Where are the most calories!?
Bun bun, which is the most cal? 🥟✨
"Bun" is always the first gold-choice vice that shows up in the head because it's easy to eat, full, super convenient.
But as a dietitian, Fern wants everyone to observe the inner filling, because the calories are more or less, and most of them are in the filling.
Comparing each filling of a bun, reference the amount per medium ball, about 80 grams in size, from the Inmucal-Nutrients V.4.0 database.
# 1 Bun Bun with Pork Chops (113 kcal): Minimal calories on the table! 4 grams of fat, 3 grams of protein. Considered a good choice for free meals without thinking a lot.
Number 2 Black Bean Bun (152 kcal): Although the calories move up a bit, the highlight is that it gets up to 6 grams of protein and very low fat. Only 0.8 grams fits the Healthy line that needs plant protein (but be careful with added sugar).
No. 3 bun with red pork filling (191 kcal): gets the highest protein in every filling (8 grams), but the calories almost touch two hundred, because the red pork sauce itself often has a relatively high mixture of sugar and seasonings.
Rank 4 Chopped Chicken Filament Bun (194 kcal): Calories Nearby Red Pig, Gain 6 Grams of Protein, 4 Grams of Fat
No. 5 Taro Fill Bun (223 kcal): The calories start to rush, because most stirred taro fills have sugar and coconut milk / oil added.
Number 6 Cream Filled Bun (265 kcal): A hit for many people, but be warned, fat is up to 11 grams due to a mixture of butter, milk, sugar and egg yolk.
7th Place Golden Bean Filled Bun (278 kcal): Reigning Supreme Calorie Champion! Break through nearly 300 calories (equivalent to almost 3 ladles of steamed rice), up to 10 grams of fat from the sugar and oil-filled pea stirring process for mellow.
Where do you like to eat bun? What are the comments? Tell me. 😊🩶
หลายคนถามกันบ่อยว่า “ซาลาเปา 1 ลูกกี่แคล” จริงๆ คำตอบจะขึ้นกับ “ไส้” และ “ขนาด” มากๆ ค่ะ แต่ถ้าอิงแบบลูกกลางประมาณ 80 กรัม (ตามข้อมูลที่ใช้ในโพสต์) จะเห็นภาพชัดเลยว่าไส้คาวบางไส้แคลไม่สูงเท่าไส้หวาน โดยเฉพาะไส้ที่ต้อง “กวน” กับน้ำตาล/น้ำมัน/กะทิ แคลจะพุ่งง่ายมาก ถ้าเป้าหมายคือคุมแคล/ลดน้ำหนัก: ฉันจะเลือกไส้หมูสับเป็นอันดับแรก เพราะแคลต่ำสุด (113 kcal) และเป็นไส้ที่กินแล้วอิ่มค่อนข้างดี จากนั้นถ้าอยากได้โปรตีนเพิ่มแบบไม่มันมาก ไส้ถั่วดำก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ (152 kcal) แต่แนะนำให้สังเกตรสหวานด้วย เพราะบางร้านใส่น้ำตาลเยอะ แคลรวมก็อาจสูงกว่าที่คิดค่ะ คำถามยอดฮิตอีกอันคือ “ไส้หมู แคลอรี่เท่าไหร่” ถ้าหมายถึงไส้หมูสับตามข้อมูลนี้อยู่ที่ 113 kcal ต่อ 1 ลูกกลาง แต่ถ้าเป็นหมูแดงจะสูงขึ้น (191 kcal) เพราะซอสและเครื่องปรุงมักมีน้ำตาลและโซเดียมมากกว่า เวลากินจริงฉันจะดูด้วยว่าขนมปังด้านนอกหนาไหม และมีไส้เยิ้มหวานหรือเปล่า เพราะสองอย่างนี้ทำให้พลังงานเพิ่มแบบไม่รู้ตัว แล้วถ้าถามว่า “รวมเป็นเท่าไหร่” เวลาจัดเป็นมื้อเช้าหรือมื้อว่าง ฉันชอบคิดแบบง่ายๆ คือ - ซาลาเปาไส้คาว 1 ลูก + นมจืด/โยเกิร์ตไม่หวาน 1 ถ้วย = อิ่มขึ้นและโปรตีนพอขึ้น - ถ้ากินไส้หวานอย่างครีม (265 kcal) หรือถั่วทอง (278 kcal) ฉันจะนับเป็นเหมือนของหวานเลย แล้วลดเครื่องดื่มหวาน/ชานมในมื้อนั้น เพื่อไม่ให้แคลรวมพุ่ง สำหรับสายทำคอนเทนต์หรืออยากทำภาพประกอบ คีย์เวิร์ดอย่าง “ซาลาเปา png” มักใช้เวลาหารูปไปทำอินโฟกราฟิก/เมนูหน้าร้าน แนะนำให้ใช้ไฟล์พื้นหลังโปร่งใสประกอบกับตัวเลขแคล (เช่น 113–278 kcal) จะสื่อสารง่ายมากค่ะ ส่วนเรื่อง “กล่องใส่ซาลาเปา” ถ้าใครซื้อไปฝากหรือขายเดลิเวอรี ฉันแนะนำเลือกกล่องที่ระบายไอน้ำได้ดี (หรือรองกระดาษซับ) เพราะซาลาเปานึ่งใหม่ๆ มีความชื้นสูง ถ้าปิดทึบเกินไปแป้งจะเปียกและยุบง่าย ทำให้หน้าตาไม่น่ากิน ถึงแคลเท่าเดิมแต่ความฟินลดลงค่ะ สรุปทริคส่วนตัว: อยากคุมแคลให้เลือกไส้คาว (หมูสับ/ถั่วดำ) อยากกินไส้หวานให้แบ่งเป็นมื้อว่างและบาลานซ์ของหวานอย่างอื่นในวันนั้น เท่านี้ก็ยังกินซาลาเปาได้แบบสบายใจขึ้นค่ะ
