Automatically translated.View original post

Healthy. No need to eat expensive.✌🏻💸

🥦 Healthy. No need to eat expensive. 💡✨

Many people think that to take care of health or start eating healthy food, it's always expensive to pay, there's a hundred-digit "Superfood" attached to the fridge... but actually, Thai food near low cost is equally nutritious.

.

Today, Fern brings a pager "smart to eat" and saves money in his pocket by pairing nutrient replacements.

Tanquinoa With Brown Rice / Rice Berry 🍚

Rice berries and brown rice. Contains anthocyanin group antioxidants, including high dietary fiber, similar to quinoa.

Instead of kale with kale. 🥬

Kale contains similar high amounts of beta-carotene, calcium, and vitamin K to that of kale.

Instead of spoiled meat with chicken liver. 🥩

Chicken liver contains Heme iron type (easily absorbed by the body) and high doses of vitamin B12, suitable for people who need to nourish blood.

Tan pale hams with black tusks. 🖤

Black sesame contains calcium, zinc and magnesium, as well as anti-inflammatory sesamins that replace minerals in the seeds.

Instead of olive oil with rice bran oil 🌾

Rice bran oil contains orisanol, a unique antioxidant, and has a high proportion of single-position unsaturated fatty acids (MUFAs), contributing to reducing bad fat (LDL).

.

You see, "good health" is not measured in the price of raw materials, but in the variety and understanding of eating choices "to suit the body.

.

Normally, who eats which ones instead? Comments can be told. ❤️

# Dietitian # Healthy # Nutrition # Health diet # Health menu

18 hours agoEdited to

... Read moreเมื่อพูดถึงการดูแลสุขภาพ หลายคนอาจคิดว่าต้องลงทุนกับอาหารราคาแพงหรือซูเปอร์ฟู้ดจากต่างประเทศเท่านั้น แต่จากประสบการณ์ตรงที่ได้ลองเปลี่ยนมาเลือกวัตถุดิบไทยราคาประหยัด พบว่าสามารถดูแลสุขภาพได้อย่างคุ้มค่าและไม่ต้องกังวลเรื่องงบประมาณ ข้าวกล้องและข้าวไรซ์เบอร์รี่เป็นตัวเลือกแทนควินัวที่คุ้มค่ามาก เพราะนอกจากราคาจะถูกกว่ามากแล้วยังมีสารต้านอนุมูลอิสระกลุ่มแอนโทไซยานิน รวมถึงใยอาหารซึ่งช่วยระบบย่อยอาหารและบำรุงสุขภาพช่องท้องอย่างเห็นผลจริง สำหรับผักที่หลายคนอาจมองข้าม ผักคะน้าก็เป็นทางเลือกที่ดีแทนผักเคลได้เพราะให้เบต้าแคโรทีน วิตามินเค และแคลเซียมในปริมาณสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานและกระดูกให้แข็งแรง ตับไก่ก็เป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี โดยเฉพาะเหล็กชนิด Heme Iron ซึ่งร่างกายดูดซึมง่ายเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการบำรุงเลือด และวิตามินบี 12 ที่ช่วยเรื่องสมองและระบบประสาท งาดำก็เป็นตัวช่วยสำคัญเพราะมีแคลเซียม สังกะสี และแมกนีเซียม พร้อมสารเซซามินที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ทดแทนเมล็ดแฮมป์ที่ราคาสูงได้อย่างดี สุดท้าย น้ำมันรำข้าว ที่อุดมด้วยสารโอริซานอลและกรดไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว (MUFA) ช่วยลดไขมันเลว LDL ทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้นโดยไม่ต้องพึ่งน้ำมันมะกอกที่ราคาแพง ด้วยการเลือกกินอาหารไทยท้องถิ่นเหล่านี้ ผมพบว่าการลดค่าใช้จ่ายแต่ยังคงรักษาคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นไปได้จริง และส่งผลดีต่อสุขภาพอย่างยั่งยืน หลักสำคัญคือต้องมีความหลากหลายในเมนูและความเข้าใจในคุณค่าของอาหารแต่ละชนิดซึ่งคุ้มค่าเกินราคาแน่นอน ลองนำวิธีนี้ไปปรับใช้ดูนะครับ แล้วคุณจะเห็นว่าการดูแลสุขภาพไม่ต้องแพงก็ประสบความสำเร็จได้