Chun Ha Heng ~ Sriracha

ถ้าใครกำลังหาว่า “เกาะลอยศรีราชากินอะไรดี” เราว่าร้าน ชุนฮะเฮง เป็นหนึ่งจุดที่แวะแล้วไม่เสียเที่ยว โดยเฉพาะสายของว่าง/ของฝาก เพราะเมนูเด่นของเขาคือซาลาเปา (เปา) ที่ทำออกมาเนื้อแป้งนุ่ม กินง่าย แล้วไส้ค่อนข้างแน่น ไม่ใช่แบบแป้งหนา ๆ จนเลี่ยน รอบที่เราไปคือแวะก่อนขึ้นไปเดินเล่นแถวเกาะลอยพอดี เลยตั้งใจซื้อแบบกินเลยกับซื้อกลับบ้านด้วย สิ่งที่ประทับใจคือพอหยิบมากัดแรก ๆ ไส้กระจายดี รสชาติกลมกล่อม ไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มเยอะ (แต่ถ้าใครชอบจัด ๆ ก็เพิ่มซอสได้ตามถนัด) ตัวร้านอยู่ย่านศรีราชา เดินทางไม่ยาก ถ้าไปช่วงคนไม่เยอะจะซื้อได้ไวมาก แต่ถ้าเป็นช่วงวันหยุดแนะนำเผื่อเวลานิดนึง เพราะมีคนมาซื้อกลับเป็นกล่อง ๆ เหมือนกัน เมนูที่อยากแนะนำให้เริ่มลองคือ “ซาลาเปา/เปา” เพราะเป็นตัวที่ทำให้รู้เลยว่าร้านนี้เด่นเรื่องแป้งและไส้จริง ๆ ถ้าไปกันหลายคน ลองสั่งหลายไส้มาแบ่ง จะได้รู้ว่าเราชอบแนวไหน บางคนชอบไส้หวาน บางคนชอบไส้เค็ม เราว่าทำเป็นชุดไว้กินระหว่างทางก็สะดวกมาก ไม่เลอะมือเท่าอาหารจานใหญ่ ทริคเล็ก ๆ สำหรับคนอยากได้ประสบการณ์ดี: - ถ้าตั้งใจซื้อไปเป็นของฝาก แนะนำถามพนักงานเรื่องการเก็บและอุ่น (นึ่ง/ไมโครเวฟ) เพื่อให้แป้งยังนุ่มเหมือนเพิ่งซื้อ - ถ้ากลัวคิว แวะช่วงเช้าหรือช่วงบ่ายแก่ ๆ จะสบายกว่าเที่ยง - พกถุงหรือกล่องเพิ่มถ้าซื้อหลายชิ้น เพราะช่วยกันกลิ่นและกันไอน้ำทำให้แป้งแฉะระหว่างทาง โดยรวมสำหรับเรา รีวิว ชุนฮะเฮง เกาะลอยศรีราชา คือเป็นร้านที่เหมาะกับการ “แวะซื้อเร็ว ๆ แต่ได้ของอร่อยกลับไป” ใครมาเที่ยวศรีราชาแล้วอยากหาอะไรเบา ๆ รองท้อง หรืออยากได้ซาลาเปา/เปาไปฝากที่บ้าน ลองปักหมุดไว้ได้เลยค่ะ