เผื่อใครเสิร์ชหาเมนูเหมยหมึกเป็นซาซิมิแล้วตัดสินใจไม่ถูกว่าควรเริ่มสั่งอะไรดี เราขอสรุปแนวทางสั่งแบบ “ได้ลองหลายอย่างในมื้อเดียว” ให้ค่ะ (เหมาะมากถ้าไป 2-4 คน) 1) เริ่มด้วยเมนูซิกเนเจอร์แนวซาชิมิ ชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วว่าเด่นเรื่องซาชิมิ ถ้าไปครั้งแรกเราแนะนำให้สั่งเป็นเซ็ต/รวมทะเลดิบก่อน เพราะจะได้ลองหลายชนิดในจานเดียว รสชาติจะวัดกันที่ความสดเลย ซึ่งครั้งที่เราไปคือสดจริง เนื้อเด้ง กลิ่นทะเลไม่แรง กินแล้วไม่เลี่ยน 2) เพิ่มเมนูย่าง/ลวก 1 อย่างไว้ตัดรส หลายคนกินดิบอย่างเดียวอาจจะรู้สึก “หนาวปาก” หรือเลี่ยนง่าย เราชอบสั่งเมนูย่างหรือเมนูลวกเพิ่ม 1 อย่าง จะช่วยบาลานซ์มื้อให้กินได้เพลินขึ้น โดยเฉพาะถ้าไปดึกๆ หลังเลิกงาน เมนูร้อนๆ ทำให้มื้อสมบูรณ์มาก 3) ถ้าชอบรสจัด ให้เลือกเมนูยำ/แซ่บ สายยำควรถูกใจ เพราะความสดของวัตถุดิบจะเข้ากับน้ำยำมากเป็นพิเศษ แนะนำให้ค่อยๆ เติมความเผ็ดตามที่ไหว จะได้ไม่กลบรสหวานธรรมชาติของซีฟู้ด 4) ทริคสั่งให้คุ้ม (สำหรับคนอยากลองหลายเมนู) - ไปกัน 2 คน: สั่งซาชิมิ 1 + ยำ/แซ่บ 1 + เมนูร้อน 1 - ไปกัน 3-4 คน: เพิ่มจานรวม/เซ็ตอีก 1 และเลือกเมนูที่เป็นคนละสไตล์ (ดิบ/ย่าง/ยำ) จะไม่ซ้ำรส - ถ้าเห็นเมนูพิเศษหน้าร้าน/ประจำวัน ลองถามพนักงานได้เลย บางวันของเข้าดีมาก 5) เวลาไปและการวางแผน จากที่เห็นข้อมูลหน้าร้าน ร้านเปิดทุกวัน 12.00-00.00 น. ถ้าอยากได้ฟีลชิลๆ ไม่ต้องรอคิวนาน แนะนำไปช่วงบ่ายๆ หรือก่อนมื้อเย็นนิดนึง แต่ถ้าไปดึกก็ยังทัน เหมาะกับคนหาของกินรอบดึกมาก โดยรวม ถ้าเป้าหมายคือไปลอง “เมนูเหมยหมึกเป็นซาซิมิ” ให้เริ่มจากจานซาชิมิก่อน แล้วค่อยเสริมยำหรือเมนูย่างอีกนิด รับรองได้ทั้งความสดและความคุ้มแบบที่เราประทับใจค่ะ