豚ニラもやしプレート
こんばんは🌛
ちゃま(@chama_gohan_)です
✨️本日の献立✨️
・豚ニラもやし蒸し
・レンコンの明太子和え
✨️豚ニラもやし蒸し
【材料】
・ニラもやしミックス…半分
・豚肉…好きなだけ
☆酒…大さじ½
☆焼肉のタレ…大さじ1
【作り方】
①ニラもやしミックスと豚肉をクッキングシートにのせる
②酒と焼肉のタレをかけて包んで蒸す
✨️レンコンの明太子和え
【材料】
・レンコン水煮…半分
・明太子…半パック
・枝豆(冷凍)…少し
☆マヨネーズ
【作り方】
①レンコン薄切りにする
②クッキングシートにレンコン入れ包んで蒸す
③蒸し終わったら明太子と枝豆とマヨネーズを和えて完成
✨️おさつバター
【材料】
・さつまいも…半分
☆バター…5gくらい
☆醤油…小さじ1
【作り方】
①さつまいもをシートで包み、調味料を入れて蒸す
私も仕事から帰ってきて疲れている時に、この豚ニラもやし蒸しのワンパンレシピをよく作ります。材料をクッキングシートにのせて包むだけで、火加減や洗い物の手間も少なく済み、本当に助かっています。 特にニラとモヤシのミックスは、シャキシャキ感 が残りつつ豚肉の旨味と焼肉のタレや酒が絡まって絶妙な味わいになります。蒸すことで素材の水分を逃がさず、ヘルシーでやさしい味に仕上がります。レンコンの明太子和えは、蒸したレンコンの粘りと明太子のピリッとした辛さがアクセント。冷凍枝豆も彩りと食感のバランスを良くしてくれておすすめです。 またおさつバターは甘くほくほくのさつまいもにバターと醤油が良く合い、どのメニューとも相性抜群です。ワンパン調理を活用すると、調理と片付けが短縮できて非常に効率的。私の場合、ワンパンレシピは「仕事で疲れているけどちゃんとご飯を作りたい」ときに重宝しています。15分あれば4品同時に作れるというのも魅力的で、忙しい方やズボラさんにぜひ試してほしいです。 温かくて栄養バランスも考えられたこのプレートは、家族にも喜ばれますし、毎日の献立の強い味方です。レンジや蒸籠よりも手軽にできる蒸し料理の魅力を実感できますよ。