Gyukatsu motomura กิวคัตสึ เนื้อละลายในปาก

สำหรับใครที่ชื่นชอบเนื้อวัวและกำลังมองหาร้านกิวคัตสึเด็ดๆ ในโตเกียว Gyukatsu Motomura ถือเป็นหนึ่งในร้านที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ ร้านนี้มีเสน่ห์ตรงที่ใช้เตาหินแบบโบราณมาจี่กิวคัตสึ ทำให้เนื้อมีความนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมของไฟถ่านที่เพิ่มรสชาติได้อย่างลงตัว ที่สำคัญคือการทอดเนื้อด้วยเกล็ดขนมปังกรุบกรอบทำให้เนื้อด้านนอกกรอบแต่ยังคงความฉ่ำด้านใน เหมาะกับคนที่ชอบรสสัมผัสหลากหลายเวลาเคี้ยว ความพิเศษอย่างหนึ่งที่ชอบมากคือการเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหลากหลายแบบ หรือจะลองจิ้มกับเกลือเล็กน้อยก็เพิ่มอรรถรสในการกินได้ดีทีเดียว เวลาเสิร์ฟเค้าจะหั่นชิ้นเนื้อมาในขนาดพอดีคำ ให้จี่เองบนเตาหินร้อน ทำให้เราได้ควบคุมความสุกตามใจชอบด้วย ซึ่งช่วยให้ได้เนื้อที่ละลายในปากจริงๆ นอกจากนี้บรรยากาศร้านที่ตึก Sunshine City นั้นไม่แออัดและไม่ต้องต่อคิวยาวจึงเหมาะกับการมาทานแบบสบายๆ ประสบการณ์นี้ทำให้รู้สึกว่า Gyukatsu Motomura ไม่ใช่แค่ร้านเนื้อทอดธรรมดา แต่เป็นการผสมผสานระหว่างความดั้งเดิมของวิธีการปรุงแบบญี่ปุ่นและเทคนิคทอดที่ลงตัว เหมาะกับคนที่ชื่นชอบความแตกต่างและต้องการลิ้มลองอะไรที่แปลกใหม่แต่คงความอร่อยไว้ได้อย่างสมบูรณ์ ถ้าใครมีโอกาสไปโตเกียว อย่าลืมแวะไปที่นี่นะคะ รับประกันว่าจะต้องติดใจและอยากกลับไปซ้ำอีกอย่างแน่นอนค่ะ!