Gyukatsu motomura kiwakatsu. The meat is melted in the mouth.
Very delicious Gyukatsu motomura shop. Coal grilled meat in the heart that every time you come to Tokyo, you have to eat it.
By Kiukansu, it's a fried breaded beef, served to cut it, and brought it to the old-fashioned stone stove, a hot fire, eaten with salt or any dipping sauce.
This one goes to the Sunshine City. Not many people don't have to queue.
Very impressed
# Kiwkatsu # Kiwkatsu, you are famous from Kyoto # Trending # lemon 8 diary # Star Creator Mission โตเกียว
สำหรับใครที่ชื่นชอบเนื้อวัวและกำลังมองหาร้านกิวคัตสึเด็ดๆ ในโตเกียว Gyukatsu Motomura ถือเป็นหนึ่งในร้านที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ ร้านนี้มีเสน่ห์ตรงที่ใช้เตาหินแบบโบราณมาจี่กิวคัตสึ ทำให้เนื้อมีความนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมของไฟถ่านที่เพิ่มรสชาติได้อย่างลงตัว ที่สำคัญคือการทอดเนื้อด้วยเกล็ดขนมปังกรุบกรอบทำให้เนื้อด้านนอกกรอบแต่ยังคงความฉ่ำด้านใน เหมาะกับคนที่ชอบรสสัมผัสหลากหลายเวลาเคี้ยว ความพิเศษอย่างหนึ่งที่ชอบมากคือการเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหลากหลายแบบ หรือจะลองจิ้มกับเกลือเล็กน้อยก็เพิ่มอรรถรสในการกินได้ดีทีเดียว เวลาเสิร์ฟเค้าจะหั่นชิ้นเนื้อมาในขนาดพอดีคำ ให้จี่เองบนเตาหินร้อน ทำให้เราได้ควบคุมความสุกตามใจชอบด้วย ซึ่งช่วยให้ได้เนื้อที่ละลายในปากจริงๆ นอกจากนี้บรรยากาศร้านที่ตึก Sunshine City นั้นไม่แออัดและไม่ต้องต่อคิวยาวจึงเหมาะกับการมาทานแบบสบายๆ ประสบการณ์นี้ทำให้รู้สึกว่า Gyukatsu Motomura ไม่ใช่แค่ร้านเนื้อทอดธรรมดา แต่เป็นการผสมผสานระหว่างความดั้งเดิมของวิธีการปรุงแบบญี่ปุ่นและเทคนิคทอดที่ลงตัว เหมาะกับคนที่ชื่นชอบความแตกต่างและต้องการลิ้มลองอะไรที่แปลกใหม่แต่คงความอร่อยไว้ได้อย่างสมบูรณ์ ถ้าใครมีโอกาสไปโตเกียว อย่าลืมแวะไปที่นี่นะคะ รับประกันว่าจะต้องติดใจและอยากกลับไปซ้ำอีกอย่างแน่นอนค่ะ!
