วิธีทำ "น้ำราดหน้า"ให้น่าทาน ***ส่วนผสมเครื่องปรุง*** 1.เต้าเจี้ยว 3 ช้อน 2.ซีอิ้วขาว 3 ช้อน 3.น้ำมันหอย 2 ช้อน 4.ไข่ไก่ 1 ฟอง เพิ่มได้ 5.น้ำเปล่า 4 ช้อน 6.พริกไทยป่น เล็กน้อย 7.กระเทียมสด หรือ กระเทียมเจียว 1ช้อน 8.ผงปรุงรส เล็กน้อย ***ส่วนผสมน้ำแป้ง*** 1.แป้งท้าวยายม่อม 6 ช้อน