【กล่องอาหารกลางวันระดับประถม】หมูชาบู-ชาบูซอสปอนซูและซิการ์ขนาดใหญ่ของปลาแซลมอน
ฉันใช้กระดาษข้าวโดยไม่ทำให้เปียก🙌
ลูกชายตัวเล็ก 6 คนใหม่ที่กินอะไรก็ได้
ฉันทำเบนโตะเจ็ดครั้งต่อสัปดาห์☺
มันเป็นลูกของอาราโฟกัน🍙
เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วตั้งแต่ปีการศึกษาใหม่ เหนือสิ่งอื่นใดชั้นเรียนใหม่มีน้ําใจมาก🙌ลูกชายคนโตของฉันที่กลับมาจากโรงเรียนคือหมายเลขการเข้า เรียนที่เร็วที่สุดที่ฉันมี!!!! ฉันมีความสุขกับบางสิ่ง🤭
............
[กล่องอาหารกลางวันวันนี้🍱]
ประเภทกลมสองขั้นตอน → ลูกชายคนโต
............
[กล่องอาหารกลางวันวันนี้]
☑ หมูชาบูปอนซู
☑ ปลาแมคเคอเรลสเปน (สปริงโรล)
☑ ทามาโกยากิ
☑ การอบน้ำมันแครอท
☑ ผักย่าง
............
[รายการส่วนผสม: 16 ชนิด]
◻ ต้นขาหมู
◻ฟักทอง
◻
◻โอบา
◻แครอท
◻บร็อคโคลี่
◻กะหล่ำดอก
◻Eringi
ถั่วสแน็ป◻
◻ปาปริก้าแดง
◻ไข่
◻โลตัส
◻ลูกเกด
◻ถั่วดำ
◻ข้าวขาว
◻Umeboshi
............
[สูตร]
ซอสชาบูปอนซูหมู🟠
→ เติมเหล้าและเกลือสำหรับทำอาหารเล็กน้อยลงในน้ำเดือด (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) → กระจายหมูทีละตัวแล้วต้มบนไฟอ่อน → เมื่อคุณต้มไปยังที่ที่คุณโล่งใจ ให้พันกับซอสปอนซู → เมื่อใส่ลงในกล่องอาหารกลางวัน ให้วางลงบนกระดาษข้าวที่แบ่งออก → เมื่อกระดาษข้าวนิ่ม ให้จัดทรง (ครบ)
🥦ผักย่างอยู่บนถาดเดียวกันในครั้งเดียวบนความร้อนสูงเป็นเวลา 9 นาที
............
ขอบคุณที่อ่านจนจบ🙏
โปรดดูเบนโตะต่อไป🍱✨
ฉันมีความสุขที่ได้ชอบและติดตาม🫶
(@chanako_bento)
หากคุณสามารถคลิกปุ่มบันทึก
สะดวกในการมองย้อนกลับไปเมื่อคุณต้องการดูอีกครั้ง👍
การถ่ายโอนข้อมูล การถ่ายโอนข้อมูล การถ่ายโอนข้อมูล
บันทึกกล่องอาหารกลางวัน #เบนโตะ #ทำอาหาร_บันทึก อาหารญี่ปุ่น
お弁当作りを日々続ける中で、私が特に意識しているのは見た目の彩りとヘルシーさのバランスです。豚しゃぶポン酢は、豚肉を一枚ずつ丁寧に茹でてからポン酢で和えることで、さっぱりとして子どもも食べやすくなります。また、ライスペーパーを濡らさず仕切りとして使うことで、豚しゃぶの水分が程よく調整されて味がぼやけにくいという工夫が隠れたポイントです。 鰆の大葉巻きは、春巻きの皮で巻き揚げるよりも軽く、子どもでも食べやすい工夫をしています。さわらの脂の乗った旨味と大葉の爽やかな香りが相性抜群で、和食好きの息子もお気に入りのメニューです。グリル野菜は同じトレーで一気に調理することで時短にも繋げています。にんじんやブロッコリー、カリフラワーなど彩り豊かな野菜を入れることで栄養面もバッチリ。 週7日お弁当を作る中で感じたのは、毎日の献立に変化を持たせることが長続きの秘訣だということ。今回は特に豚しゃぶポン酢と鰆の大葉巻きの組み合わせが息子に好評で、リクエストも多数もらっています。素材も16種類以上使ってバランスの良い食事を意識しました。 もちろん料理酒や塩を使った茹で方も、旨味を閉じ込めつつ安心して食べられるように自分なりに工夫を重ねています。お弁当作りは大変ですが、子どもの「美味しか ったよ！」の一言が励みになる日々です。これからも季節に合わせて旬の食材を取り入れたアイデアを発信し続けたいと思います。ぜひ皆さんも豚しゃぶポン酢や鰆の大葉巻きを試して、楽しく美味しいお弁当作りの参考にしてくださいね。