Hong Kong lemon black tea. Why jab lemon before drinking? A secret that many people do not know. 🍋🇭🇰

🍋 Authentic Hong Kong Style Fresh Lemon Black Tea at SML 🇭🇰

Many people doubt it...

Why didn't SML's lemon black tea squeeze lemons in the first place?

The answer is...Because we want you to experience a real Hong Kong way of drinking.

🥄 the store will serve 3 fresh lemons in a glass.

And then let the customer use the lemon "jab" spoon himself.

When the jab goes down...

🍋 fresh lemon juice will gradually come out.

🌿 Essential oils from lemon skin will rise immediately.

🫖 The tea is fragrant, refreshing and sour in a natural lemon.

This is the charm of Hong Kong-style lemon black tea that many shops still serve traditionally.

✨ The more the jab, the more fragrant.

✨ The more people, the more mellow.

Who hasn't tried it yet? I want you to experience it myself. 🍋

📍 SML has 6 branches.

🏠 Main Branch Ekchai 65 with Big C Bon

🏠 Ram Kham 26 / 1 Inside Sweet Me Bakery

🚩 SML Express

📍 CentralWorld 7th Floor Opposite Tops Food Hall

📍 The Mall Lifestore Beauty House G Floor

📍 Red Spoon Market, Don City

📍 Dusit Central Park, LG Floor

# SML # Red Pig SML # Lemon black tea # HongKongStyle # HongKongMilkTea# Bon Bang Delicious # Hong Kong Drink # Foodie

7/5 Edited to

เคยสงสัยไหมว่าทำไมชาดำเลมอนจากฮ่องกงถึงไม่บีบเลมอนสดลงไปเรียบร้อยแล้วให้ดื่มเลย แต่ดันต้องให้ลูกค้ากระทุ้งเลมอนด้วยตัวเอง? จากประสบการณ์ที่ได้ลองดื่มชาดำเลมอนแบบนี้ที่ร้าน SML หลายครั้ง ผมพบว่าการกระทุ้งเลมอนด้วยช้อนนั้นไม่ใช่แค่เรื่องของพิธีกรรม แต่จริง ๆ แล้วมันช่วยปลดปล่อยคุณภาพของเลมอนออกมาอย่างเต็มที่ เมื่อเรากระทุ้งลงไป น้ำเลมอนจะค่อย ๆ ซึมออกมาให้รสเปรี้ยวแบบสด ๆ ไม่ใช่รสชาติที่มาจากการบีบแรง ๆ ที่อาจทำให้รสขมของเปลือกเลมอนหรือความขมหรือขมขื่นจากเมล็ดเลมอนปนออกมา นอกจากนี้ยังมีน้ำมันหอมระเหยในผิวเลมอนที่จะลอยขึ้นมาในแก้ว ช่วยเพิ่มเสน่ห์ของกลิ่นหอมสดชื่นของชาดำ ทำให้ประสบการณ์ดื่มชาดำเลมอนมีมิติของกลิ่นและรสชาติมากขึ้น ที่สำคัญ ทุกครั้งที่ดื่มชาดำเลมอนที่ SML ผมรู้สึกว่าเรื่องราวของชาดำเลมอนฮ่องกงถูกเก็บรักษาไว้ไม่เปลี่ยนแปลง ผ่านวิธีดั้งเดิมนี้ ซึ่งต่างจากที่หลาย ๆ ร้านอาจจะผสมน้ำเลมอนลงไปให้เรียบร้อยแล้ว การที่ลูกค้าได้มีส่วนร่วมในการทำให้ชาดำเลมอนกลายเป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบด้วยตัวเอง นอกจากจะเพิ่มความสนุกสนานแล้ว ยังทำให้เรารู้สึกคุ้นเคยและใกล้ชิดกับรสชาติและวัฒนธรรมของฮ่องกงมากขึ้น สำหรับใครที่อยากลองสัมผัสประสบการณ์นี้ด้วยตัวเอง ร้าน SML มีให้บริการที่สาขาต่าง ๆ มากถึง 6 แห่งในกรุงเทพฯ เช่น ที่เอกชัย 65 บางบอน, รามคำแหง 26/1 ในร้าน Sweet Me Bakery, และสาขา Express ในเซ็นทรัลเวิลด์, เดอะมอลล์งามวงศ์วาน, เร้ดสปูนตลาดดอนเมือง รวมถึงศูนย์การค้าดุสิตเซ็นทรัลพาร์ค แนะนำว่าถ้าได้ไปลองชิมและกระทุ้งเลมอนดูเอง คุณจะเข้าใจและหลงรักในความพิถีพิถันและเสน่ห์ของชาดำเลมอนสไตล์ฮ่องกงแบบแท้ ๆ นี้แน่นอน เพราะนอกจากจะได้รสชาติสดชื่นแล้ว ยังได้สัมผัสประสบการณ์วัฒนธรรมการดื่มแบบฮ่องกงแท้ ๆ ที่หาไม่ได้ง่าย ๆ จากที่อื่น