สำหรับใครที่อยากได้เมนูง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบน้อยและทำเร็ว ต้มสุ้นเส้นปลากระป๋องถือเป็นทางเลือกที่ดีมาก เพราะไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบเยอะ และสามารถใช้ปลากระป๋องที่หาซื้อง่ายในร้านสะดวกซื้อมาเป็นส่วนผสมหลักได้ ในประสบการณ์ตรง ผมเคยทำเมนูนี้เวลาที่รีบหรือไม่อยากใช้เวลาทำอาหารนาน ๆ วิธีทำง่าย ๆ คือ ใส่น้ำเปล่าหรือซุปที่ชอบลงไป ต้มจนเดือด เพิ่มสุ้นเส้นซึ่งเป็นเส้นแป้งเหนียวนุ่มตามชอบ ใส่ปลากระป๋องเพื่อเพิ่มรสชาติและโปรตีน จากนั้นปรุงรสเพิ่มด้วยพริก น้ำปลา หรือผักสดเล็กน้อย เช่น ต้นหอม เพื่อความหอมและสีสัน เมนูนี้ยังเหมาะมากสำหรับเป็นกับแกล้มในเวลาที่ต้องการเครื่องดื่มหรือสังสรรค์ เพราะรสชาติที่กลมกล่อมและการซดน้ำร้อน ๆ ช่วยให้รู้สึกอุ่นท้องได้ดี นอกจากนี้ยังประหยัดเวลาในการทำและทำให้เราไม่ต้องกินอาหารแห้ง ๆ อย่างเดียว ถ้าอยากทดลองเปลี่ยนรสชาติ สามารถเติมเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เช่น ซอสพริก ถั่วลิสงบด หรือมะนาว เพื่อเพิ่มมิติในรสชาติได้อีกด้วย โดยเมนูนี้ถือเป็นตัวเลือกที่ดีทั้งเรื่องความรวดเร็วและรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม เหมาะกับทุกโอกาสที่ต้องการของว่างเร่งด่วนที่มีประโยชน์ครบถ้วน