✨Sunday 🥑🍞🍳🍵🌿

การเริ่มต้นวันอาทิตย์ด้วยเมนูคลีนที่มีอะโวคาโดเป็นพระเอกนั้นไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังเพิ่มความอร่อยและความสดชื่นให้กับมื้ออาหารอีกด้วย สำหรับผู้ที่รักรสชาติธรรมชาติและใส่ใจเรื่องสุขภาพ การเลือกใช้ซาวโดว์แบบโฮมเมดก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ ซาวโดว์ (Sourdough) คือขนมปังที่ผ่านการหมักด้วยจุลินทรีย์ธรรมชาติ จึงช่วยให้การย่อยอาหารง่ายขึ้น มีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายและยังมีรสชาติที่เปรี้ยวเล็กน้อยเป็นเอกลักษณ์ ผสมผสานกับอะโวคาโดเนื้อเนียนบนขนมปังซาวโดว์แท้ จะได้สัมผัสความกรอบนอกนุ่มในพร้อมความหอมมันที่ลงตัว นอกจากนี้ เครื่องดื่มมัทฉะมะพร้าวที่มีส่วนผสมของผงมัทฉะ คุณภาพดีและน้ำกะทิสด ก็ช่วยเติมเต็มความสดชื่นและความเข้มข้นของชาเขียวญี่ปุ่น ให้ความหวานกลมกล่อมและมีประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระในมัทฉะ รวมทั้งให้ความรู้สึกผ่อนคลาย เหมาะกับการเติมพลังช่วงเช้าวันหยุดอย่างแท้จริง การเตรียมเมนูนี้เองก็ไม่ซับซ้อน เริ่มจากเตรียมซาวโดว์โดยใช้แป้งและน้ำหมักร่วมกัน หมักไว้ 12-24 ชั่วโมงเพื่อพัฒนากลิ่นและรสชาติ จากนั้นนำไปอบจนกรอบ พร้อมทาอะโวคาโดบดผสมเลมอนนิดหน่อยเพื่อความสดชื่น ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มมัทฉะมะพร้าวที่ชงสดๆ เพื่อรักษาคุณค่าสารอาหารรวมถึงความหอมหวาน ไอเดียเมนูนี้เหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำตาล ลดแป้งขัดขาว เพิ่มไขมันดีจากอะโวคาโด และสนุกกับการทดลองทำอาหารคลีนที่บ้าน ทั้งยังสามารถปรับแต่งส่วนผสมตามชอบเพื่อความอร่อยในแบบของตัวเองได้อย่างไม่มีข้อจำกัด