ร้านย้งรสเด็ด มหาชัย ตำนานความอร่อยกว่า 60 ปี

เวลามีคนถามหาร้านมหาชัยที่ “ไม่ต้องคิดเยอะ” เดินเข้าไปแล้วอร่อยแน่ๆ เรามักนึกถึงร้านแนวตำนานท้องถิ่นแบบย้งรสเด็ดมหาชัยเลยค่ะ จุดเด่นของร้านมหาชัยสไตล์นี้คือรสมือคงที่ กินได้บ่อย ไม่เลี่ยน และเหมาะทั้งมากินจริงจังหรือแวะฝากท้องก่อนทำธุระในตัวเมือง เมนูที่อยากให้เริ่มลองถ้าเป็นครั้งแรกคือก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น/เนื้อตุ๋น เพราะเป็นเมนูที่ทำให้ร้านดังมายาวๆ เวลากินให้สังเกตความนุ่มของเนื้อที่ตุ๋นมาดี กับน้ำซุปที่หอมและกลมกล่อม แบบไม่ต้องปรุงเยอะ (แต่ถ้าชอบจัดขึ้น แนะนำค่อยๆ เติมทีละนิด จะได้ไม่กลบรสหลักของน้ำซุป) ส่วนใครชอบเส้น ลองเลือกเส้นที่ถนัดได้เลย แต่ถ้าอยากได้ฟีลอิ่มนาน เส้นใหญ่หรือหมี่เหลืองจะเข้ากับเมนูตุ๋นมากเป็นพิเศษ อีกอย่างที่หลายคนอาจไม่รู้คือร้านมหาชัยหลายร้าน “เมนูข้าว” ทำดีมาก และที่นี่ก็เช่นกัน โดยเฉพาะสายกะเพรา ถ้าไปช่วงกลางวันคนอาจแน่นนิดนึง เราชอบสั่งกะเพราคู่กับซุปหรือก๋วยเตี๋ยวชามเล็กๆ แบ่งกันกิน จะได้ครบทั้งเส้นทั้งข้าวในมื้อเดียวแบบฟินๆ ทริคเล็กๆ สำหรับคนจะตามรอยร้านมหาชัยร้านนี้: - ไปช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้นๆ จะไม่ต้องรอนานเท่าช่วงพีค - เช็กวันหยุดประจำร้าน (หยุดวันที่ 15-16 ของทุกเดือน) กันพลาด - ถ้าขับรถมาให้เผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึง แต่ร้านมีที่จอดรถ ช่วยให้สะดวกขึ้นมาก เรื่องพิกัด ร้านอยู่แถวเทศบาล 8 ซอยท่าปรง 2 ถ้าเจอสี่แยกโรงเรียนเทศบาล 8 ให้เลี้ยวเข้าซอยระฆังทอง แล้วตามทางไปได้เลย เราว่าเหมาะมากสำหรับคนที่เสิร์ชหาร้านมหาชัยแล้วอยากได้ร้านที่เช็คอินได้จริง (ที่นี่ต้องเช็คอิน) และได้มื้ออร่อยแบบคุ้มค่าในบรรยากาศร้านท้องถิ่นแท้ๆ