กะทิ ข้าวซอยเส้นสดสไตล์ญี่ปุ่น #เชียงราย

เมื่อพูดถึงข้าวซอย ร้านกะทิในเชียงรายถือว่าเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ที่ผมชอบไปลองเสมอ ด้วยความที่เป็นจุดรวมระหว่างความดั้งเดิมของรสชาติข้าวซอยภาคเหนือ และกลิ่นอายของการจัดเส้นสไตล์ญี่ปุ่น ทำให้รสชาติออกมาไม่เหมือนใคร ข้าวซอยเส้นสดที่นี่ทำเองแบบโฮมเมด เส้นเหนียวนุ่ม ดึ๋งๆ เมื่อได้เคี้ยวคู่กับน้ำซุปกะทิที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ทำให้รสชาติมีความกลมกล่อม ไม่เลี่ยนจนเกินไป และความสดใหม่ของเส้นก็ช่วยเพิ่มสัมผัสที่ดีมากขึ้นไปอีก ที่ผมชอบมากคือเมนูข้าวซอยเส้นสดเนื้อน่องลาย ที่เนื้อนุ่มและน้ำซุปเข้ากันอย่างลงตัว อีกเมนูหนึ่งที่ไม่ควรพลาดคือข้าวซอยเส้นสดทงคัตสึ เมนูนี้ได้ความกรอบนอกนุ่มในของทงคัตสึมาเพิ่มความหลากหลายให้มื้อนั้นอร่อยเกินคาด ร้านบรรยากาศร่มรื่นในสวนเล็กๆ ช่วยให้การทานอาหารมีความผ่อนคลายมากขึ้น มีที่นั่งให้เลือกนั่งได้ตามใจชอบ ตั้งอยู่บนถนนสันคอกช้าง แถวติดกับร้านผามและตรงข้ามกับโปรยิม ใจกลางเมืองเชียงราย หาไม่ยากครับ การเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 10:00 น. ถึง 16:00 น. สะดวกสำหรับคนที่อยากมาทานข้าวซอยอร่อยๆ ในเวลาบ่ายๆหลังจากเที่ยวในเมือง เส้นทางไม่ซับซ้อน เหมาะอย่างยิ่งหากแวะมาท่องเที่ยวเชียงรายอย่าลืมแวะร้านนี้เพื่อประสบการณ์ลิ้มรสข้าวซอยแปลกใหม่ ที่ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นและความอร่อยของอาหารพื้นเมืองได้อย่างลงตัว