ใครที่เสิร์ชหา “knock knock chocolate” แล้วลังเลว่าจะอร่อยไหม ขอสรุปฟีลแบบคนชอบช็อกโกแลตให้เลยค่ะ/ครับ ตัวนี้คือ Knock Knock Chocolate Cake หรือที่หลายคนเรียก “เค้กทุบช็อกโกแลตเฟยติน” ที่เจอได้ในเซเว่น (7-Eleven) เป็นเค้กชิ้นที่เด่นตรงหน้าท็อปปิ้งกรุบ ๆ ด้านบน จุดที่ชอบที่สุดคือเลเยอร์ช็อกโกแลตค่ะ เนื้อเค้กด้านล่างจะนุ่มแน่นกำลังดี ไม่ถึงกับฟูเบา แต่ก็ไม่แข็ง ส่วนมูสช็อกโกแลตให้ความเข้มแบบขมปลายเล็กน้อย ช่วยตัดความหวาน ทำให้กินแล้วไม่เลี่ยนเร็ว ไฮไลต์จริง ๆ คือ “ช็อกโกแลตทุบ” บนหน้าเค้ก เวลากินให้ใช้ช้อนกด/ทุบเบา ๆ ให้แตก แล้วตักพร้อม “เฟยติน” (เกล็ดเวเฟอร์กรอบ) ที่คลุกซอสช็อกโกแลต จะได้ทั้งความนุ่มจากเค้ก+มูส และความกรุบกรอบจากท็อปปิ้งในคำเดียว ฟีลเหมือนขนมช็อกโกแลตครั้นช์ แต่เป็นเวอร์ชันเค้ก ทริคกินให้อร่อยขึ้น (ลองแล้วเวิร์ก): - แช่เย็นให้จัดก่อนกิน จะทำให้มูสเซ็ตตัวดีขึ้น รสช็อกจะชัดและเนื้อสัมผัสเนียน - ถ้าชอบฟีลไอศกรีม ให้แช่ช่องแข็ง 10–15 นาทีแล้วค่อยกิน จะได้ความหนึบ ๆ - จับคู่กับกาแฟดำ/อเมริกาโน่ หรือชาไม่หวาน ช่วยบาลานซ์ความหวานได้ดีมาก เหมาะกับใคร: คนที่ชอบขนมช็อกโกแลตเข้ม ๆ และชอบเท็กซ์เจอร์กรุบกรอบจากเฟยติน ส่วนคนที่ไม่ถนัดหวาน แนะนำกินคู่เครื่องดื่มไม่หวาน หรือแบ่งกิน 2 รอบก็พอดีค่ะ โดยรวมเป็นเค้กเซเว่นที่ทำได้ดีเกินคาด ทั้งรสและลูกเล่น “ทุบ” สนุก ๆ ถ้าเจอในตู้ขนม แนะนำลองสักครั้ง โดยเฉพาะสายช็อกโกแลตที่กำลังหารีวิว knock knock chocolate อยู่