フランスの焼き菓子【簡単りんごのクラフティ】
シンプルな材料で、混ぜて焼くだけ！
チェリー、ブルーベリー、桃など季節のフルーツでアレンジ可能です。
生地は、溶き卵、グラニュー糖、薄力粉、牛乳、生クリーム、溶かしバターを順に混ぜ合わせ、漉すことでなめらかに😊
今回は耐熱皿に並べたりんごの上に生地を流し込み、180°Cのオーブンで約40分。焼きたてはもちろん、冷やしても美味しくいただけます。
＜🍳費用目安⇒約300円＞
＜⏰調理時間⇒約60分＞
【材料】
（4皿分）
りんご 1個約200g
卵 1個
グラニュー糖 大さじ3
薄力粉 大さじ1
牛乳 100ml
生クリーム 50ml
無塩バター 10g
粉糖 適量
【作り方】
①りんごを4等分し、2切れは皮付きで5mm幅の薄切り、残り2切れは皮をむいて一口大に切る。
②耐熱皿にりんごを並べる。
③ボウルに溶き卵、グラニュー糖を混ぜ、ふるった薄力粉を加える。
④牛乳、生クリーム、溶かしバターを順に加えてその都度混ぜる。
⑤生地を濾してりんごに流し込み、グラニュー糖を振る。
⑥180℃のオーブンで約40分焼く。
【ポイント】
✔チェリー、ブルーベリー、桃、いちご、梨など様々なフルーツでもOK。
✔材料を加えるたびに混ぜ合わせることで、なめらかで綺麗な仕上がりに。
✔生地を濾して加えることでなめらか、キレイに仕上がる。
りんごのクラフティは、その簡単さと美味しさから、手軽にフランス菓子を楽しみたい人にぴったりのレシピです。私も何度か作ってみましたが、特に生地をしっかり濾すことで、なめらかで美しい仕上がりになります。りんごは2切れを皮付きの薄切りにし、残りは皮をむいて一口大に切ることで食感の違いが楽しめるのもポイントです。 また、このレシピは180°Cで約40分焼くだけでOK。焼きたてはもちろん、冷やしてから食べると味が落ち着き、一層おいしく感じました。コストも約300円とお財布に優しいので、ちょっとしたおやつ作りにぴったりです。さらにチェリーやブルーベリー、桃などお好みのフルーツに変えても、違った味わいが楽しめるため、季節ごとに楽しみ方を変えるのもおすすめです。 私の経験上、溶かしバターをしっかり混ぜ込むことと、材料の糖分を調整しながら自分好みの甘さに仕上げることが美味しく作る秘訣です。このクラフティはシンプルだからこそ、素材の良さが生きるお菓子なので、ぜひ気軽に試してみてください。
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