Rice goes on! Easy & time saving recipe [Black vinegar sauce bowl of crab stick egg]
Egg bowl using everyone's favorite crab stick 🥚
Mix egg and crab stick and make soft-boiled egg in a frying pan!
Just mix all the ingredients in a bowl and heat it in a frying pan. You can also use green onions, chives, and of course crab meat to make it very delicious!
< 🍳 cost ⇒ about 400 yen >
< ⏰ cooking time ⇒ about 20 minutes >
[Materials]
(for 2 people)
Hot rice for 2 people
4 eggs
5 crab sticks 40g
mayonnaise tablespoon 1
1 pinch of salt
Vegetable oil 2 tsp
1 teaspoon sesame oil
< Black vinegar sauce >
250 ml of water
Black vinegar tablespoon 1
oyster sauce tablespoon 1
Sugar 1 tsp
1 pinch of salt
1 teaspoon soy sauce
2 teaspoons potato starch
[How to make]
1. Mix egg, crab stick, mayonnaise and salt
2. Put salad oil in a frying pan and cook it half-cooked
3. Mix the seasoning of black vinegar and put it on the fire
4. When it becomes thick, add sesame oil and add aroma
4. Put crab stick egg on rice and sprinkle with bean paste to complete
[Point]
☑ mayonnaise makes the egg fluffy and rich!
☑ black vinegar sauce potato starch is first mixed to prevent lumps
☑ ingredients arrange OK, please like
Crab stick recipe # bowl The egg # ankake # cooking # recipe
このカニカマ玉子の黒酢あんかけ丼は、私もよく作るお気に入りの簡単レシピです。特にマヨネーズを卵に混ぜることで、とてもふんわりとした仕上がりになり、味にもコクが出ます。忙しい時でも約20分で完成するので、平日のランチや夕食にぴったりです。 黒酢あんは、オイスターソースと黒酢の酸味と甘みのバランスが絶 妙で、カニカマの旨味を引き立てています。片栗粉を材料に最初に混ぜておくことで、とろみが均一に出てダマができません。個人的なアレンジとしては、ネギやニラのほかに、少し刻んだしいたけやしめじを加えて野菜の旨味もプラスすることもあります。 また、カニ身が手に入る場合はカニカマの代わりに使うとさらに贅沢な味わいになり、特別な日の食事にもおすすめです。黒酢の代わりに普通の酢やリンゴ酢で代用することも可能ですが、やはり黒酢特有のまろやかさが美味しさのポイントだと感じています。 この丼は、ご飯に黒酢あんをかけて食べると、口の中に酸味と甘み、カニカマの旨味が広がり、ご飯が進んでしまう魅力的な味です。ぜひ忙しい時や料理が苦手な方でも挑戦してみてください。調味料の配合も初心者でも失敗しにくいので、安心して作れると思います。