[ประหยัดเวลา & ง่าย] เพียงแค่ผสม ทำใจให้สบาย และใส่ "อูดอนแช่เย็นรสเผ็ด"
"อุด้งแช่เย็นรสเผ็ด" เหมาะสำหรับวันที่ร้อน
สูตรความเร็วที่คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว! อุดร กิมจิ มะเขือเทศ ไข่น้ำพุร้อน ฯลฯ จัดได้อย่างอิสระด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ ซุปเผ็ดที่ใช้ซุปก๋วยเตี๋ยวมีรสชาติที่มั่นคงด้วยน้ำส้มสายชูและน่ารับประทาน ซุปเย็นและส่วนผสมเสิร์ฟบนก๋วยเตี๋ยวอูดอนแช่เย็น! คุณสามารถทำก๋วยเตี๋ยวโซ บะและโซเมนแสนอร่อยได้ ดังนั้นโปรดลองกับก๋วยเตี๋ยวที่คุณชื่นชอบ เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบเพื่อความอยู่รอดในฤดูร้อน
<🍳ราคา ☑ ประมาณ 500 เยน>
<⏰เวลาทำอาหาร ☑ ประมาณ 15 นาที >
[วัสดุ]
(สำหรับ 2 คน)
อุดร 2 ลูก
กิมจิ 60g
มะเขือเทศเชอร์รี่ 4 ลูก
เครื่องครัว 1/4 แพ็ค
ไข่น้ำพุร้อน 2 ฟอง
ปริมาณที่เหมาะสมของวางสับ
ปริมาณที่เหมาะสมของ tenkasu
น้ำ 100 มล.
Mentsuyu 4 ครั้งช้อนโต๊ะ 3
น้ำส้มสายชูช้อนโต๊ะ 1
1/2 ช้อนชาดูบันเจียง
น้ำมันพริก 1/4 ช้อนชา
[วิธีทำ]
1. ผสมส่วนผสมสำหรับ kake tsuyu และเย็น
2. หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูก
2. ต้ม udon ล้างใต้น้ำไหลและเย็นด้วยน้ำน้ำแข็ง
3. เทซุปลงบนอูดอนเย็นและเสิร์ฟส่วนผสม
[จุด]
เติมน้ำส้มสายชูลงในซุปเพื่อให้แน่นและอร่อยยิ่งขึ้น
ปรับปริมาณ doubanjiang ตามคว ามชอบของคุณ
· คุณสามารถทำบะหมี่โซบะและโซเมนแสนอร่อยได้
· แตงกวาและเพอริลลา เช่น พลัม จัดเรียงโดยการเพิ่มผักฤดูร้อนที่คุณชื่นชอบ
私も暑い夏の日に何度もこのピリ辛冷やしうどんを作っています。調理時間はわずか15分で済み、キムチの旨味と豆板醤のピリ辛がクセになる味わいです。特にお気に入りなのは、かけつゆにお酢を加えるポイント。お酢が味を引き締めてさっぱりとさせ、食欲が落ちた時でもスルッと食べられます。 また、麺はうどん以外にそばやそうめんでも相性抜群なので、その日の気分や冷蔵庫のストックに合わせて変えられるのが嬉しいです。私は時々、大葉やきゅうりの千切り 、梅干しを添えてアレンジを楽しんでいます。特に梅の酸味がタレのピリ辛とよく合い、より夏らしい爽やかな一皿になります。 トッピングの温泉卵は、黄身がとろりとタレに絡んでコクがアップしますし、刻みのりや天かすを最後に散らすと食感のアクセントにもなって満足感がぐっと高まります。 かけつゆは事前に冷蔵庫でよく冷やしておくことで、冷たい麺とよくなじみ、一層美味しく仕上がります。豆板醤とラー油の辛みはお好みで調整できるので、辛いものが苦手な方も安心して召し上がれます。 忙しい日や暑くて料理に時間をかけたくない時でも、手軽に作れるこのピリ辛冷やしうどん。具材の組み合わせを工夫して自分なりの夏レシピとしてぜひ楽しんでみてください!