จากประสบการณ์ตรงของหลายร้านไก่ย่างสตรีทฟู้ด พบว่า การลงทุนกับเตาย่างคุณภาพสูงระดับหลักแสนถึงหลักล้านแม้จะดูสูงแต่คืนทุนได้เร็วและคุ้มค่า เตาย่างชนิดนี้สามารถใส่ไก่ได้มากถึง 60 ตัวต่อรอบ โดยใช้เวลาย่างไม่เกิน 4 ชั่วโมงเท่านั้น ซึ่งเร็วกว่าการใช้เตาถ่านแบบเดิมที่ต้องใช้เวลาถึง 4-6 ชั่วโมง จุดเด่นที่เห็นชัดคือเตาย่างนี้ช่วยลดการใช้แรงงานคนได้มาก เพราะไม่ต้องมีเด็กย่างหลายคนให้เหนื่อย และยังช่วยปรับปรุงรสชาติไก่ให้ออกมานุ่มฉ่ำ สีสันสวย ขณะที่ไขมันน้อยลง ทำให้ลูกค้าชื่นชอบแม้จะเป็นสตรีทฟู้ด แต่รสชาติเทียบเท่าร้านอาหารชั้นนำ นอกจากนี้ การใช้เตาย่างระดับโรงแรมยังช่วยประหยัดค่าเชื้อเพลิงได้ถึง 50% อีกทั้งยังสามารถตั้งค่าการย่างและนึ่งได้ตามต้องการ ช่วยให้ไก่ที่ย่างออกมามีมาตรฐานสูงอย่างสม่ำเสมอ เหมาะกับการขยายธุรกิจเพื่อกระจายสินค้า ซึ่งตอนนี้มีจุดกระจายสินค้ามากกว่า 30 แห่งแล้ว ส่วนเรื่องการขายก็มีวิธีการที่หลายร้านใช้มาเป็นสูตรสำเร็จ เช่น การตั้งราคาขายส่งที่ 95-110 บาทต่อไม้ พร้อมบริการห่อพร้อมน้ำจิ้ม ส่งตรงถึงบ้านลูกค้าและช่องทางไรเดอร์ ทำให้รายได้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เส้นทางนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ร้านขยายธุรกิจได้มากขึ้นอย่างมั่นคง แต่ยังเป็นการสร้างภาพลักษณ์แบรนด์ที่มืออาชีพและตอบโจทย์ลูกค้าทั้งด้านคุณภาพและความสะดวกสบาย