คุกกี้ผลไม้รวม 🍪หอมเนย หนึบๆ ขอบกรอบนิดๆผลไม้แน่นๆ

#คุกกี้ #คุกกี้ผลไม้ #คุกกี้ผลไม้รวม ​ #คุกกี้โฮมเมด

🍪 สูตรคุกกี้ผลไม้รวม

🧺 วัตถุดิบ

เนยจืด (นุ่ม) 125 กรัม

น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม

ไข่ไก่ เบอร์ 2 1 ฟอง

กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม

เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา

เกลือ ¼ ช้อนชา

ผลไม้อบแห้งหั่นเล็ก 170 กรัม

(เช่น ลูกเกด แครนเบอร์รี สตรอว์เบอร์รี)

👩‍🍳 วิธีทำ

1.ตีเนยกับน้ำตาลทรายแดงให้ฟู สีอ่อน

2.ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากัน

3.ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือ ใส่ลงไป

4.คนหรือ ตีสปีดต่ำ พอเข้ากัน

ใส่ผลไม้อบแห้ง คลุกเบาๆ ให้กระจายทั่ว

5.ตักแป้งปั้นเป็นก้อน วางบนถาดอบ

6ใช้ส้อมกดให้แบนเล็กน้อย (จุ่มส้อมในแป้งกันติด)

7.อบที่ 180องศา ไฟบนล่าง เปิดพัดลม ประมาณ 12–15 นาที

8.นำออกจากเตา พักให้เย็น คุกกี้จะเซ็ตตัวและกรอบขึ้น

#ต้อนรับ2026