สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารและอยากเสริมทักษะการประกอบอาหารไทยแท้ๆ ผมได้มีโอกาสเข้าร่วมเวิร์คช็อปกับเชฟกะปอมและได้สัมผัสภูมิปัญญาท้องถิ่นในรูปแบบที่อบอุ่นและเป็นกันเองมากๆ เชฟกะปอมไม่ได้แค่สอนเทคนิคการทำอาหารแต่ยังเล่าเรื่องราววัฒนธรรมอาหารภาคอีสานผ่านเมนูต่างๆ ที่ช่วยเพิ่มความเข้าใจและความสนุกในการทำอาหาร อีกทั้งน้ำปลาร้าแม่เหรียญแซ่บนัวยังเป็นตัวช่วยชูรสชาติให้เมนูต่างๆ มีความกลมกล่อมและนัวแบบต้นตำรับ ผู้เข้าร่วมเวิร์คช็อปสามารถทดลองปรุงพร้อมทั้งชิมรสชาติขณะทำอาหารด้วยกัน ทำให้รู้สึกเหมือนได้เรียนรู้และแชร์ประสบการณ์จริงจากเชฟมืออาชีพในบรรยากาศอบอุ่น นอกจากนี้การจัดกิจกรรมที่โรงแรมโฆษะในจังหวัดขอนแก่น ยังช่วยให้เราได้สัมผัสความเป็นอีสานอย่างลึกซึ้ง ทั้งการพูดคุยกับเชฟ กิจกรรมทำอาหารที่เตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์ครบถ้วน และมิตรภาพระหว่างผู้เข้าร่วมเวิร์คช็อปที่เต็มไปด้วยเสียงหัวเราะ ผมอยากแนะนำให้ทุกคนที่สนใจเรื่องอาหารไทยแท้ๆ และอยากเรียนรู้เคล็ดลับจากเชฟกะปอม ไม่ควรพลาดโอกาสดีๆ แบบนี้ และถ้ามีโอกาสเจอกันที่ขอนแก่น อย่าลืมมาเข้าร่วมกิจกรรมนี้รับรองว่าจะได้ความรู้ และประสบการณ์ดีๆ กลับไปแน่นอนครับ