สำหรับมื้อเช้าที่ผมทำเอง ชอบเลือกเมนูที่ทั้งอร่อยและให้พลังงานมากพอสำหรับวันใหม่ เมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลานี้ถือว่าเป็นไอเดียที่ดีมาก เพราะหมูสามชั้นมีความมันที่ช่วยเพิ่มรสชาติ เมื่อนำไปทอดจนกรอบและราดด้วยน้ำปลาหวานๆ เค็มๆ ทำให้กลิ่นหอมชวนกินขึ้นเยอะ ส่วนข้าวผัดทะเลถือเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดที่หาได้ง่ายและทำเองได้ไม่ยาก ผสมผสานเนื้อสัตว์ทะเลสด เช่น กุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ พร้อมกับข้าวผัดที่ผ่านการปรุงรสแบบไทยๆ ให้มีความหอมหวานจากกระเทียมและพริก เป็นเมนูที่ให้สารอาหารครบถ้วน กินแล้วอิ่มท้องและสดชื่นสำหรับช่วงเช้า ถ้าคุณอยากลองทำเมนูนี้เอง แนะนำให้เลือกหมูสามชั้นที่เนื้อนุ่มและติดมันในสัดส่วนที่พอเหมาะทอดในไฟกลางถึงต่ำ เพื่อไม่ให้ไหม้ และราดน้ำปลาที่ผสมด้วยน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติกลมกล่อม และสำหรับข้าวผัดทะเล ควรใช้ข้าวสวยที่ไม่แฉะ เพื่อให้ข้าวผัดได้เม็ดสวยและไม่แฉะเกินไป ประสบการณ์ส่วนตัว การเตรียมวัตถุดิบให้สดใหม่และปรุงแบบบ้านๆ ทำให้รสชาติอาหารเหมือนที่ร้านเลยทีเดียว เป็นเมนูที่ทำง่ายและเหมาะกับคนที่อยากเพิ่มความสุขในการเริ่มต้นวันใหม่ได้ดีมากๆ