ในประสบการณ์ของฉัน การใช้แผ่นแป้งเวียดนามธรรมดาแช่น้ำจนเนื้อนุ่ม แล้วนำมาห่อกับกรีกโยเกิร์ต เป็นวิธีทำขนมที่ง่ายและรวดเร็วมาก แถมยังได้ความรู้สึกหนึบ ๆ คล้ายกับโมจิญี่ปุ่น ที่ส่วนตัวฉันชอบมาก ๆ สิ่งที่ชอบมากคือกรีกโยเกิร์ตที่เลือกใช้จะต้องไม่เปรี้ยวจนเกินไป เพื่อไม่ให้กลบกลิ่นและรสชาติของแป้งเวียดนาม และถ้าอยากเพิ่มความหวานและความสดชื่นสามารถใส่ผลไม้ตามชอบ เช่น ส้ม สตรอเบอร์รี่ หรือกีวี ซึ่งไม่เพียงแค่อร่อยแล้วยังมีวิตามินจากผลไม้ ทำให้ขนมนี้เหมาะกับคนรักสุขภาพอีกด้วย นอกจากนี้ การเตรียมแผ่นแป้งเวียดนามให้ชุ่มน้ำพอดีเป็นกุญแจสำคัญ เพราะถ้าน้ำมากเกินไปแผ่นแป้งจะขาดง่าย และถ้าน้ำน้อยไปแป้งจะแข็ง ไม่หนึบตามต้องการ การฝึกฝนทำซ้ำ ๆ จะช่วยให้จับความพอดีได้ดีขึ้น โดยรวมแล้ว วิธีทำนี้เหมาะสำหรับคนที่อยากทำขนมง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แต่ได้ผลลัพธ์ขนมที่น่าลิ้มลองและแตกต่างจากเดิม และยังเหมาะกับการแชร์กับเพื่อนหรือครอบครัวในโอกาสพิเศษได้ด้วย