Gimgun
The pork noodle shop in Chiang Mai that we like both the noodles and the pork chops, the most molasses, the most beautiful taste, with both boiled and clear water. There are not many tables. Importantly, the eye-catching to the best seller.
Coordinates: Khoi Forest Ridge Road, near Vikul Bun Shop
Open: 10 a.m. (stops Wednesday)
Roadside parking
# Chiang Mai noodles # Gimgun # Pig noodles # Khoi Forest Ridge
Hammered with coconut pie# Happy house cakeThe gate temple is near the noodle shop.
เมื่อพูดถึงก๋วยเตี๋ยวหมูในเชียงใหม่ ร้านกิมกุนถือเป็นอีกหนึ่งจุดหมายที่ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง โดยเฉพาะเมนูบะหมี่เป๊าะที่มีความเหนียวนุ่มผสมผสานกับหมูสับและกากหมูที่ทอดกรอบจนได้ที่ ทำให้รสชาติของน้ำซุปต้มยำและน้ำใสของที่นี่กลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์มาก ผมเองเคยไปเยือนร้านนี้แล้วรู้สึกประทับใจกับความสดใหม่ของวัตถุดิบและความพิถีพิถันในการปรุงรสของพ่อครัว รวมถึงบรรยากาศร้านที่ไม่วุ่นวาย มีโต๊ะไม่เยอะมาก เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบบรรยากาศสบายๆ ไม่เร่งรีบ จุดเด่นที่ทำให้ร้านกิมกุนเป็นที่จดจำอีกอย่างหนึ่งคือความน่ารักและความเอาใจใส่ของคนขาย ซึ่งช่วยเสริมประสบการณ์การทานให้รู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง นอกจากนี้ ข้อดีคือร้านเปิดตั้งแต่เวลา 10 โมงเช้าและหยุดวันพุธ ทำให้สะดวกแก่การวางแผนไปเยี่ยมเยียน สำหรับคนที่ใช้รถยนต์ การจอดรถริมถนนอาจจะต้องสังเกตดีๆ เพราะที่จอดไม่เยอะมาก แต่บริเวณถนนสันป่าข่อยนั้นโดยรวมไม่คับคั่งมากนัก หลังจากอิ่มอร่อยกับก๋วยเตี๋ยวแล้ว ผมอยากแนะนำให้คุณลองไปตบท้ายด้วยพายมะพร้าวจากร้านเค้กบ้านเปี่ยมสุข ที่วัดเกต ซึ่งอยู่ไม่ไกลกันมาก ของหวานที่นี่รสชาติหวานมันกำลังดี ช่วยตัดรสเปรี้ยวของน้ำต้มยำได้ลงตัวมาก สรุปคือหากคุณกำลังมองหาร้านก๋วยเตี๋ยวหมูที่มีเอกลักษณ์ทั้งรสชาติและบรรยากาศในเชียงใหม่ ร้านกิมกุนคือหนึ่งในร้านที่คุณไม่ควรพลาด น้ำซุปเข้มข้น เมนูหลากหลาย และการบริการที่เป็นกันเองจะทำให้คุณต้องกลับไปเยือนอีกแน่นอน
