Hotaru Omakase Rama 9 🍣

ใครกำลังหา “Hotaru Rama 9” แล้วลังเลว่าควรเริ่มคอร์สไหนดี เราว่าร้าน Hotaru 119 Omakase & Japanese Cuisine (พระราม 9) เป็นตัวเลือกที่เริ่มได้สบายๆ โดยเฉพาะคนที่ยังไม่คุ้นกับโอมากาเสะแบบนั่งเคาน์เตอร์เชฟ เพราะบรรยากาศในร้านจะเป็นเคาน์เตอร์ยาว นั่งดูเชฟเตรียมซูชิและจานเล็กๆ ตรงหน้า เพลินมากและรู้สึกเป็นกันเอง ทริคเลือกคอร์สแบบไม่พลาด (จากประสบการณ์เรา) - มือใหม่/อยากลองก่อน: เลือก Tasting Course 14 คอร์ส ราคา 799 หรือ 999 บาท ความต่างมักอยู่ที่วัตถุดิบในบางคำและความพรีเมียมของปลา ถ้าชอบความคุ้มและอยากรู้แนวร้าน เริ่มที่คอร์สนี้กำลังดี - เคยทานโอมากาเสะแล้ว: ขยับเป็น Premium 15 คอร์ส 1,499 หรือ 18 คอร์ส 1,999 บาท จะได้ความหลากหลายมากขึ้น นั่งทานยาวๆ ฟีลเต็มอิ่ม - สายกินจริงจัง: Super Premium 20 คอร์ส 2,999 บาท เหมาะกับวันที่อยากให้รางวัลตัวเอง หรือพาเพื่อนไปฉลอง เรื่องที่ควรรู้ก่อนจองคิว - เมนูอาจเปลี่ยนตามวัตถุดิบรายวัน ถ้าคาดหวัง “ต้องได้เมนูนี้เป๊ะๆ” แนะนำไปแบบเปิดใจ จะสนุกกว่า เพราะบางวันจะมีคำพิเศษที่ไม่ซ้ำ - จองล่วงหน้าทาง Line@ ของร้านจะชัวร์สุด โดยเฉพาะช่วงเย็นหรือวันหยุด - ถ้ามีข้อจำกัดอาหาร (เช่น ไม่ทานของดิบ/แพ้อาหารทะเลบางชนิด) ลองแจ้งตอนจองไว้ก่อน เพื่อให้ทางร้านช่วยปรับบางคำได้ บรรยากาศและการนั่งเคาน์เตอร์ เราชอบตรงที่ได้นั่งหน้าเชฟ เห็นการปั้น การเบิร์น การจัดคำพอดีๆ ทำให้เข้าใจว่าโอมากาเสะทำไมถึงสนุก เวลาเสิร์ฟเชฟมักบอกให้ทานทันทีเพื่อรสที่ดีที่สุด ถ้าอยากถ่ายรูป แนะนำถ่ายเร็วๆ แล้วรีบทาน จะได้รสสัมผัสครบ (ข้าวยังอุ่น ปลาเย็นกำลังดี) การเดินทาง/ที่จอดรถ ร้านอยู่ย่านพระราม 9 และมีที่จอดรถ ทำให้สะดวกสำหรับคนขับรถมาเอง ถ้ามากับเพื่อนหลายคน แนะนำเผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึงช่วงพีคไทม์ สรุปสำหรับคนเสิร์ช Hotaru Rama 9 ถ้าอยากลองโอมากาเสะราคาเบาๆ แต่ยังได้ประสบการณ์นั่งเคาน์เตอร์เชฟ ร้าน Hotaru 119 เป็นตัวเลือกที่เริ่มง่าย จองคิวไว้ก่อน แล้วเลือกคอร์สตามความอิ่มและงบได้เลยค่ะ