การชงมัทฉะเองที่บ้านเป็นวิธีที่ดีมากในการควบคุมรสชาติและความเข้มข้นของชาได้ตามชอบ ที่สำคัญคือการเลือกผงมัทฉะคุณภาพสูงจะช่วยให้เครื่องดื่มมีรสชาติหอมและไม่ขมจนเกินไป จากประสบการณ์ที่ชงมัทฉะเอง ฉันมักจะละลายผงมัทฉะกับน้ำอุ่นก่อนเพื่อป้องกันการเป็นก้อน แล้วจึงเติมนมหรือน้ำตาลตามความชอบ ช่วงแรกอาจทำหกได้นิดหน่อยแต่ไม่ต้องท้อนะครับ การทำบ่อยๆ จะชำนาญขึ้นเอง และได้รสชาติที่อร่อยถูกใจเหมือนสั่งจากร้านดังเลย นอกจากนี้ ยังสามารถประยุกต์โดยการเติมฟองนมหรือใบเตยเพื่อเพิ่มความหอม หรือจะทำเป็นชาเขียวลาเต้เย็นก็ได้ มัทฉะยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ เหมาะกับคนที่อยากดูแลตัวเองผ่านเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อใจ ลองชงมัทฉะด้วยตัวเองดูนะครับ รับรองว่าง่าย แถมอร่อย และยังได้ความรู้สึกดีๆ จากการทำเอง นับเป็นกิจกรรมที่ผ่อนคลายและได้ผลลัพธ์อร่อยๆ ที่น่าภูมิใจมากๆ