Hydrosol Steam Odor Distillation Process
CO.LAB SPACE Bar Fine - บ่าฟาย #hydrosol #hydrosoldistillation #Essential #essentialoil
กระบวนการกลั่นไอน้ำ • Stream distillation
หลายคนเห็นคำว่า “hydrosol” แล้วสับสน หรือบางทีไปเจอคำคล้ายๆ กันอย่าง “ไฮดรอกซิล” เลยอยากเล่าให้เคลียร์จากประสบการณ์ที่ได้ดู/ทดลองกระบวนการกลั่นจริงๆ ว่า hydrosol คืออะไร และควรใช้ยังไงให้เหมาะค่ะ Hydrosol คืออะไร? Hydrosol (ไฮโดรซอล) คือ “น้ำกลั่น” ที่ได้จากกระบวนการกลั่นพืชด้วยไอน้ำ (steam distillation) ระหว่างที่เรากลั่นเพื่อเอาน้ำมันหอมระเหย (essential oil) จะมีน้ำอีกส่วนหนึ่งที่พากลิ่นและสารละลายน้ำจากพืชออกมาด้วย น้ำส่วนนั้นแหละที่เรียกว่า hydrosol หรือบางคนเรียก floral water / herbal distillate Hydrosol ไม่ใช่ “ไฮดรอกซิล” นะ คำว่า ไฮดรอกซิล (hydroxyl) เป็นคำทางเคมี หมายถึงหมู่ -OH ในโมเลกุล ส่วน hydrosol คือผลิตภัณฑ์ “น้ำกลั่นจากพืช” คนละเรื่องกันเลย ถ้าค้นกูเกิลแล้วผลลัพธ์ปนๆ กัน แนะนำพิมพ์เต็มๆ ว่า “hydrosol คือ” หรือ “hydrosol steam distillation” จะตรงกว่า กระบวนการกลั่นไอน้ำ (Steam Distillation) แบบเข้าใจง่าย 1) เตรียมวัตถุดิบพืช: ดอก ใบ เปลือก หรือสมุนไพร (ความสด/แห้งมีผลกับกลิ่น) 2) ให้ไอน้ำผ่านวัตถุดิบ: ไอน้ำจะพาโมเลกุลกลิ่น (volatile compounds) ออกมา 3) ควบแน่นให้กลับเป็นของเหลว: ไอน้ำ + กลิ่นจะถูกทำให้เย็นลงกลายเป็นน้ำกลั่น 4) แยกชั้น: โดยทั่วไป essential oil จะลอย/แยกชั้นออกจากน้ำ ส่วน “น้ำชั้นล่าง” ที่มีกลิ่นอ่อนๆ คือ hydrosol Hydrosol ต่างจาก Essential Oil ยังไง? - ความเข้มข้น: hydrosol เจือจางกว่าและอ่อนโยนกว่า essential oil มาก - การละลาย: hydrosol เป็นน้ำ ใช้ง่ายกับงานสกินแคร์/สเปรย์ ส่วน essential oil ต้องละลายในตัวพา (carrier) ก่อนใช้บนผิว - กลิ่น: hydrosol กลิ่นนุ่ม เบา ธรรมชาติ ไม่พุ่งเท่าน้ำมันหอมระเหย ใช้ hydrosol ทำอะไรได้บ้าง (แบบที่คนใช้จริง) - สเปรย์ฉีดหน้า/โทนเนอร์: ฉีดหลังล้างหน้าให้ผิวชุ่มนิดๆ (แนะนำทดสอบแพ้ก่อน) - สเปรย์ผ้า/ห้อง: กลิ่นละมุน เหมาะกับคนไม่ชอบกลิ่นแรง - ผสมมาสก์ผง/ดินพอกหน้า: แทนน้ำเปล่าเพื่อเพิ่มกลิ่นและฟีลลิ่งการใช้ - ประคบเย็น/ปลอบผิว: ชุบสำลีโปะจุดที่ระคายเคืองเล็กน้อย ทริคเลือกซื้อและเก็บรักษา - ดูฉลากว่าเป็น “steam distilled hydrosol” และมีชื่อพืชชัดเจน - เลี่ยงสูตรที่ใส่น้ำหอมหนักๆ ถ้าตั้งใจใช้แบบอ่อนโยน - เก็บในที่เย็นและพ้นแสง ถ้าไม่มีสารกันเสียควรแช่ตู้เย็นและใช้ให้หมดไว - ดมกลิ่นก่อนใช้: ถ้ากลิ่นเปลี่ยนหรือขุ่นผิดปกติควรหยุดใช้ สรุปสั้นๆ: hydrosol คือ “น้ำกลั่นจากการกลั่นไอน้ำ” ที่ได้คู่กับ essential oil ใช้ง่าย กลิ่นนุ่ม และเหมาะกับคนที่อยากได้ความหอมแบบเบาๆ ในชีวิตประจำวันค่ะ
