Salmon flakes and green seaweed raccoon rice balls ✨ What to do with leftovers? Recipe summary
[Ingredients (for one rice ball)]
Rice: 1 teacup (150g)
Salmon flakes: 1 tablespoon
Green laver: 1 tsp
Tenkasu: tablespoon 2
Mentsuyu (3 times concentrated): 1 / 2 tsp
[Procedure of how to make]
① Preparation
Add mentsuyu (1 / 2 teaspoon) to the tenkasu and mix lightly to soften.
② Mix
Put the rice and all the ingredients in a bowl and mix well.
③ Hold on
Grab it tightly into a triangle with your hands.
④ Complete!
Serve in a bowl and you're done!
私はこの鮭フレークと青のりのたぬきおにぎりを初めて作った時、冷蔵庫に余っている天かすの処理方法に困っていたのがきっかけでした。天かすにめんつゆをかけてしんなりさせることで、パリパリとした食感が和らぎ、程よい旨味がご飯に馴染みます。鮭フレークの塩気と青のりの香りが絶妙にマッチし、子供から大人まで喜ばれる味に仕上がりました。 このレシピは材料も少なく短時間でできるため、忙しい朝や小腹が空いた時の軽食にピッタリです。私はよく多めに作って冷凍保存し、食べる時はレンジで温めて楽しんでいます。余っためんつゆや天かすのリメイクにもなり、節約にもつながるのでおすすめです。 また、アレンジとして、鮭フレークの代わりにツナや明太子を入れてみたり、梅干しを刻んで加えたりすると新しい味わいが楽しめます。おにぎりの形も三角だけでなく丸や俵型にして、お弁当に彩りを添えるのも楽しいですね。簡単で美味しいこのたぬきおにぎ り、ぜひ試してみてください！