เต้าหู้ทอดหนา✨พระเจ้า COSPA
[วัสดุ]
แรงดึงดูด (ผ้าไหม): 2 แผ่น
นาเมตาเกะ (สินค้าเชิงพาณิชย์): 1/2 ขวด
หัวหอมสีเขียว (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ): 1
ขิง (ขูด): ปริมาณที่เหมาะสม
น้ำมันพืช (สำหรับอบ): ปริมาณที่เหมาะสม
ซีอิ๊ว: เพื่อลิ้มรส
[วิธีทำ]
▪ตัดและอบภาชนะ
ตัดหนึ่งชิ้นเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน อุ่นน้ำมันพืชในกระทะและปรุงอาหารทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง
▶อุ่นเห็ดเลีย
ใส่ช ื่อในภาชนะทนความร้อน ห่อ และอุ่นในไมโครเวฟ (600W) ประมาณ 1 นาที
▶เสิร์ฟ
เสิร์ฟอาหารอบในชามและโรยด้วยเห็ดนาเมตาเกะอุ่น ๆ โรยหัวหอมสีเขียวและโรยหน้าด้วยขิงให้เสร็จ โปรดเพลิดเพลินกับซีอิ๊วเล็กน้อยถ้าคุณต้องการ
厚揚げのなめたけのせは、 手軽にできて栄養も満点の一品です。私は特に忙しい日の夕食の一品に重宝しています。厚揚げは絹ごしを使うことで、ふんわりとした食感が楽しめるうえ、なめたけの旨味がよく絡み合い、お箸が止まらなくなります。 さらに、電子レンジで温めたなめたけは、とろりとして厚揚げとよく合うのでおすすめです。しょうがのすりおろしを添えると、ピリッとしたアクセントが加わり、飽きずに食べられます。青ねぎの香りも爽やかで、彩りも良くなりますね。 キッチンでの調理時間も約10分程度で済むので、料理初心者でも失敗しにくく、コスパも抜群です。なめたけは市販品を使うと手軽ですが、自家製のなめたけを作っても美味しいですよ。 また、しょうゆの量はお好みで調整可能なので、味の濃さを変えたい場合にも便利です。豆腐の一種である厚揚げは高たんぱくでヘルシーなので、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめます。 私はこのレシピを定期的に作っていますが、シンプルながらご飯のおかずにもお酒のつまみにもぴったりで、とても満足感が高いです。ぜひ試してみてくださいね。
