Omelet rice ✨ COSPA GOD
Omelet rice (for 1 person)
■ Materials
Hot rice: 1 bowl (200g)
Ham: 3 pieces
Beaten egg: 2 pieces
Mixed vegetables (frozen): 50g
Salt: a pinch
Pepper: a little
Salted butter: 10g
Tomato ketchup: 1 / 2 spoon spoon
■ How to make
① Cut the ingredients
Cut the ham in half and cut it into 5mm width perpendicular to the cut end.
② Heat in the microwave and mix
Put ham and mixed vegetables in a heat-resistant container, wrap gently, and heat in the microwave for 1 minute. Add rice, beaten egg, salt and pepper and mix.
③ Bake in a frying pan
Put the butter in a frying pan and heat it over medium heat. When the butter starts to melt, pour in 2. Mix the eggs 2 or 3 times with a spatula until they are soft-boiled, fold them in half, and place them in front. Shape and bake.
④ Finish
Serve in a bowl and sprinkle with tomato ketchup to complete.
オムレツライスは、日本の家庭で人気のある洋食メニューのひとつですが、手軽でコスパが良い点が特に魅力です。筆者も一人暮らしの時によく作っていて、冷蔵庫にある材料でサッと調理できる点が忙しい日には助かっています。 今回のレシピでは、冷凍ミックスベジタブルを使うことで、生の野菜を切る手間が省けるだけでなく、栄養バランスも良くなるため仕事帰りの時短メニューとして重宝しました。電子レンジで加熱し、溶き卵やごはんと混ぜる工程も短時間で済むので、フライパンで焼くだけの簡単調理です。 また、バターの香りが食欲をそそり、トマトケチャップをかけることで味にアク セントがつき、家庭の味を楽しめるのが嬉しいですね。材料も一般的なものばかりで、安価に揃うことから、節約しながらもしっかり満足感のある食事にできます。 筆者の経験から、味付けはシンプルに塩こしょうとケチャップだけで充分ですが、お好みでチーズやスパイスを加えてアレンジするのもおすすめです。あたたかいごはん（約200g）を使うことで満腹感もあり、昼食や夕食の一品としても満足できる料理になるでしょう。 さらに、このレシピは料理初心者の方でも失敗しにくいので、オムレツライス作りに挑戦したい方にはぴったりです。節約と時短を叶える家庭料理として活用してみてはいかがでしょうか。