เต้าหู้ชีสเทอริยากิ🌸
เต้าหู้⭐กับชีสเทอริยากิ⭐ (1-2 เสิร์ฟ)
• เต้าหู้ไหม 150g
• แป้งมันฝรั่ง ช้อนโต๊ะ 3
• พิซซ่าชีสช้อนโต๊ะ 2
• หัวหอมสีเขียว 1-2 ช้อนชา (สับ)
• น้ำมันสลัด 2 ช้อนชา
⚫ ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง 1
⚫ ช้อนโต๊ะมิริน 1
⚫ ทำอาหารเหล้าช้อนโต๊ะ 1
⚫ น้ำตาลข้าวฟ่าง 2/3 ช้อนชา
▪ระบายเต้าหู้ใส่ในชามเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
▶เพิ่มแป้งมันฝรั่งลงใน▪และผสมให้เ ข้ากัน
เพิ่มพิซซ่าชีสลงใน ▶และผสม
☑ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นเบา ๆ แล้วตัก ☑ เป็นขนาดที่ง่ายต่อการกินด้วยช้อนและอบทั้งสองด้าน
☑เช็ดน้ำมันส่วนเกินออกจาก ⚫ และต้ม
☑โอน ☑ ไปยังจานแล้วสับหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
☑มากิน😊
▪▪ใช้งานง่ายด้วยการปัดเล็ก ๆ
ชีสมากเท่าที่คุณต้องการสำหรับพิซซ่า
この豆腐のチーズ照り焼きは、もちもちとした食感が特徴で、食べ応えがありながらもヘルシーな一品です。絹ごし豆腐を使うことで、とても滑らかでやわらかい仕上がりになりますが、片栗粉をしっかり混ぜることで形が崩れにくくなり、焼くと外はカリッと、中はもちもちとした食感が生まれます。 私自身も初めて作ったときは、豆腐の水切りを丁寧に行い、小さな泡立て器でしっかりと撹拌することに気をつけました。これで豆腐のなめらかさが増し、チーズとよく馴染みました。ピザ用チーズをお好みで調整することで、チーズのコクも自由自在に調整できますので、チーズ好きな方は増やしても美味しく仕上がります。 また、照り焼きのタレはみりんや料理酒、きび砂糖を使うことで深みのある甘辛さを演出。きび砂糖の優しい甘みが全体をまろやかにまとめてくれます。青ネギの小口切りを散らすことで彩りが良くなり、さっぱりした味わいも加わるため、ぜひ忘れずにトッピングしてください。 シンプルな材料と工程でできるので、忙しい時の一品料理やおつまみにもおすすめです。油を控えめにしてヘルシーに仕上げられるのも嬉しいポイント。もちもち食感とチーズのコクが楽しめるこのレシピは、豆腐嫌いの方でも食べやすい一品として人気があります。ぜひ一度お試しください。
