家族が爆食•豚肉とにんにくの芽の和風炒め🌸

⭐️豚肉とにんにくの芽の和風炒め⭐️ (ひとり分)

• 豚薄切り肉 80g

• しめじ 40g

• にんにくの芽 4本

• サラダ油 小さじ2

⚫︎ ほんだし 小さじ1/3

⚫︎ しょうゆ 小さじ1

⚫︎ 本みりん 小さじ1

⚫︎ 料理酒 小さじ1

⚫︎ 味の素 ひとふり

① 豚薄切り肉を食べやすい大きさに切る。

② しめじの石づきを切り小房に。

③ にんにくの芽の根元を少し切り4〜5cm長さに切り、塩(分量外)を少々加えた熱湯でサッと茹で湯切りする。

④ 軽く熱したフライパンにごま油を引き①を炒め火が通ってきたら②を加えてしめじがしんなりしてきたら③を加えて炒める。

⑤ ④に⚫︎を加えて汁気がなくなるまで炒める。

⑥ いただきます😊

#健康チャレンジ

#褒められレシピ

#私の一人時間

#Lemon8コメント大作戦

#飲食品やレシピで健康

4/4 に編集しました

... もっと見るこの豚肉とにんにくの芽の和風炒めは、栄養バランスも考えられた家庭料理としておすすめです。にんにくの芽は独特のシャキシャキ感があり、豚肉の旨みと相性抜群。さらにしめじを加えることで食感の変化も楽しめ、食欲をそそります。 私自身も何度か作っていますが、にんにくの芽は茹でることで臭みが和らぎ、炒める際の香りがとても良くなるのがポイントです。加える調味料は和風の基本調味料を使用し、ほんだしの旨味がアクセントになっているため、シンプルでも深みのある味わいに仕上がります。 また、このレシピは調理時間が短いため忙しい平日の夕食にもぴったりです。ひとり分の分量が明確なので家族の人数に合わせて簡単に調整できます。私の家族もよく「簡単で美味しい」と喜んでくれるので、リピート率が高いメニューです。 さらにバリエーションを楽しみたい場合は、にんにくの芽の代わりにアスパラガスやインゲンを使うのもおすすめ。季節の野菜を取り入れることで、栄養価もアップし、毎日の食卓に彩りが加わります。 ヘルシーで満足感のある一品なので、健康に気を使っている方にも最適。ぜひ、シンプルな材料で作れるこの和風炒めを試して、家族みんなで食卓を囲んでくださいね。

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ニンニクの芽と豚肉の炒め物