These are the ingredients • Crispy chicken with chicken breast🌸
Chicken breast is "high protein, low fat, low calorie" ❤️
It is the best food for diet and muscle training 😊
⭐ Chicken ⭐ (for one person)
• Two large scissors
• Potato starch tablespoon 1 and 1 / 2
• Bread flour tablespoon 1 and 1 / 2
• 2 tablespoons of vegetable oil
⚫ ︎ Garlic tube 1cm
⚫ ︎ Ginger tube 1cm
⚫ ︎ Soy sauce 1 / 2 tsp
⚫ ︎ cooking liquor 1 / 2 tsp
⚫ ︎ Two knobs of cane sugar
⚫ Sesame oil 1 / 3 tsp
① Take the muscle of the scissors, cut it into 3 equal parts and tap it lightly with a rolling pin. Put it in a plastic bag and knead ⚫ ︎.
② Add strong flour to ① and sprinkle with potato starch.
③ Put salad oil in a lightly heated frying pan and arrange ② and fry on medium to medium low heat until cooked.
④ I will 😊
ささみはダイエット食として非常に優れているだけでなく、筋トレ中のタンパク質補給にも最適な食材ですよね。私も以前から体作りに取り組んでいるので、ささみを使った料理はよく作ります。この『ささみのクリスピーチキン風』は、特に好きなレシピのひとつです。 まず、ポイントは粉のまぶし方です。強力粉と片栗粉を組み合わせることで、外側がカリカリになるのに中はジューシーに仕上がります。片栗粉だけだと少しパサつきが気になることもありますが、強力粉を一緒に使うと食感がとても良くなりました。 味つけはにんにくとしょうがのチューブを使うので手軽ですし、しょうゆ・料理酒・きび砂糖の少量調味料で味に深みが出るのも嬉しい点。特にきび砂糖のまろやかな甘みがアクセントになっています。ごま油もほんの少し入れることで風味が増して、油で揚げ焼きしているのにしつこく感じません。 私の場合、一人分ずつポリ袋に下味を揉み込んでおけば、冷蔵庫で数時間置いて味を馴染ませられるので、忙しい日でも簡単に作れます。中火から弱火でじっくり揚げ焼きにすると火も通りやすく、ささみ特有のぱさつきも軽減されておすすめです。 このレシピはダイエット中でも罪悪感なく食べられ、ヘルシーながら満足感も得られるので、私の食事記録でも頻繁に登場しています。もし揚げ焼きが難しい場合はオーブンで焼く方法も試せますが、やはりフライパンの揚げ焼きの方が香ばしさが際立つと思いますね。 ささみのクリスピーチキン風は、材料もシンプルで調理時間も短いので、忙しい日の一品としても重宝します。筋肉をつけたい方やカロリーを抑えたいけど美味しい食事を楽しみたい方にぜひお試しいただきたいレシピです！