ขนมข้าวปั้น ซิกเนเจอร์กาดกองต้า!!
เราได้มีโอกาสลองชิมขนมที่ไม่เคยได้รู้จัก ทั้งที่อยู่ภาคเหนือเหมือนกันอีกแล้ว!!
ขนมนี้ชื่อว่าขนมข้าวปั้น ลักษณะคล้ายขนมถ้วยแต่เนื้อสัมผัสและรสชาติต่างกันอย่างชิ้นเชิงเลย
ตัวแป้งมีความกระด้างกว่าขนมถ้วย อีกทั้งยังมีซิกเนเจอร์คือ เครื่องเคียงที่เติมได้ไม่อั้นที่ร้าน😋
ได้ลองชิมแล้วรวมๆอร่อยทานเพลินๆ เป็นของหวานที่ค่อนไปทางของคาวหน่อยๆนะ
ขนมข้าวปั้นถือเป็นขนมพื้นบ้านที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมอาหารของภาคเหนืออย่างแท้จริง โดยเฉพาะที่กาดกองต้า จ.ลำปาง ที่ขนมข้าวปั้นถูกพัฒนาให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยโครงสร้างแป้งที่มีความกระด้างกว่าขนมถ้วยทั่วไป เพิ่มมิติสัมผัสในการรับประทานเป็นอย่างมาก เครื่องเคียงที่เติมไม่อั้น เช่น ดอกอัญชัน, ใบเตย, บีทรูท, น้ำอ้อย, พริกไทย, ไชโปหวาน, กระเทียมเจียว และงาคั่ว ถือเป็นจุดเด่นที่ช่วยเพิ่มรสชาติและความหลากหลายให้กับขนมข้าวปั้น ทำให้เหมาะสำหรับคนที่ชอบของหวานรสชาติคาวผสมหวาน ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะที่น่าสนใจ นอกจากรสชาติและสัมผัสที่โดดเด่นแล้ว ขนมข้าวปั้นที่กาดกองต้ายังสะท้อนความตั้งใจในการรักษาวัฒนธรรมอาหารล้านนาไว้ พร้อมทั้งสนับสนุนการท่องเที่ยวในชุมชน เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสกับของอร่อยและบรรยากาศแบบพื้นเมืองอย่างแท้จริง หากคุณมีโอกาสมาเยือนลำปาง อย่าลืมแวะลองชิมขนมข้าวปั้นที่กาดกองต้า รับรองว่าจะได้รับประสบการณ์ใหม่ของการลิ้มลองขนมพื้นบ้านที่เปี่ยมด้วยคุณค่าและรสชาติไม่เหมือนใคร
