ไข่ต้มป่น (น้ำพริกไข่ต้ม) แนวคลีน ๆ กินกับผักต้ม สูตรนี้อร่อยมาก ทำง่ายและโปรตีนสูงด้วย ไข่ต้มป่น วัตถุดิบ * ไข่ต้มสุก 4 ฟอง * หอมแดงซอย 3-4 หัว * พริกป่น 1-2 ช้อนชา (หรือพริกแห้งคั่วป่น) * น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ * ต้นหอมซอย 1 ต้น * ผักชีฝรั่งซอย (ถ้ามี) เล็กน้อย