Ohh si sawi hri ni🥰

Sup sawi merupakan sajian tradisional yang cukup mudah untuk disediakan namun sangat berkhasiat. Saya sendiri suka memasak sup sawi apabila mahukan sesuatu yang ringan tetapi mengenyangkan. Biasanya, saya gunakan sawi segar yang saya beli dari pasar pagi, pastikan daun sawi tidak layu supaya rasa sup lebih segar. Untuk menambah kelazatan sup, anda boleh masukkan bahan tambahan seperti sedikit hirisan bawang putih, halia, dan juga sedikit isi ayam atau ikan untuk rasa lebih berperisa. Jika anda suka sup yang berempah, boleh cuba tambahkan sedikit serbuk lada hitam atau sedikit serbuk kari. Saya juga suka masukkan sedikit tauhu atau bebola ikan untuk variasi tekstur. Sup sawi ini bukan sahaja sedap dimakan masa panas, tetapi juga sesuai untuk pemulihan badan kerana sawi kaya dengan vitamin A dan C. Cara mudah saya setiap kali sediakan sup ialah dengan merebus air bersama bawang putih dan halia terlebih dahulu sehingga wangi, kemudian masukkan sawi, garam dan perasa secukup rasa. Sup sawi siap dalam masa kurang dari 15 minit, amat sesuai bagi yang sibuk tetapi ingin makan makanan sihat dan menyelerakan. Selain itu, sup ini juga sangat sesuai untuk menu diet kerana rendah kalori namun tinggi kandungan serat dan nutrien. Jangan lupa cuba resipi ini di rumah dan kongsikan pengalaman anda bagaimana untuk menambahbaik rasa sup sawi ini mengikut citarasa tersendiri!