Menu rakyat malaysia minggu ni😝
Mengguna kan daging wagyu yg Fomo skrg! ni la antaara menu korg boleh bikin.. yg meatball tu. bleh je defrost dan bulat2 kann la jd meatball kan! kite buat dia wak. FYI daging ni ada papers sikit da. masa grill leh letak garam sikitt jahh. thennn grill dgnn fresh rosmarry! aduhhduhhh sedapp dohh ohh! ..
arini baru pi beliii . bnyak lagi tu stockk dekat Paradigm village Grocer !!
gilaa ke x murahh . hargaa asal RM10.90 satu. . harini RM5.40 satu pc 😝😝 Grab lebih la ek buat stock kt ghumah. 😝
I ajar buat Gravy ok! jommm! 🔥🔥🔥
Grill Patty dgn sikit hujung sudu pure butter + Fressh Rosemarry 2/3 tangkai . agak half cook tabur garam sikit jee .. dia akan kluakan air dan minyak so jgn letak butter bnyak. minyak + air tu jgn buanggg asinggkan tepi dalam mangkuk.
put aside kan dagingg tuuu. jom buat gravy (gunakan bekass oily dan kuali yg sama kau grilll daging)
butter 1 sudu
Garlic dice 1 sudu
bawang holland dice 1 pcs
agak layuuu andd mmg browniess!
masuk kan mushroom (fresh brown mushroom ) kau hiris la dulu ek.
agak layu masuk tepung gandum 2 sudu
then masuk papers , garam perasa
masukkk Cooking cream 1 cawan + airr minyak daging yg put aside tu td.
kalau pekat sgtt bolehh seimbangkan dgnnn susu fullcream! jgnn pakai air masak kalau xnk rasa awam😂
bila siap je! blendd .. pastu renehhkann la smpai level kepekatan yg korggg nak ok 🫶🏻🫶🏻
selamat mencuba!!
ohh ya kalau kt burger kite letak tartar sauce sikit! boleh la tgok kat previous post 🫶🏻🔥
Selain menggunakan daging wagyu yang lembut ini, anda juga boleh menikmati hidangan ini dengan nasi panas atau roti burger untuk variasi menu harian. Jika ingin menjimatkan masa, daging wagyu yang dibekukan memang sesuai untuk dibuat meatball seperti yang saya tunjukkan. Saya suka letak sedikit garam dan rosemary segar masa memanggang daging, sebab aroma rosemary memang menaikkan selera. Minyak dan air dari daging jangan dibuang, kerana ia membantu perasa gravy yang kaya dan sedap. Bawang holland dan cendawan segar yang dimasak hingga keperangan dalam butter memberikan rasa lebih mendalam kepada sos gravy. Kalau gravy terlalu pekat, saya suka tambah sedikit susu fullcream supaya rasa lebih smooth dan nyaman. Memang kena elak guna air masak sebab nanti rasa sos jadi tawar. Anda juga boleh cuba letak sedikit tartar sauce di burger untuk rasa lebih kaya. Saya pernah cuba dengan roti bun segar dan kombinasi gravy ini memang padu! Kalau anda suka daging bakar ala nasi daging bakar Pak Leh, resipi ini boleh jadi alternatif mudah untuk buat sendiri di rumah. Daging wagyu yang dibakar dengan betul memang memberikan tekstur juicy dan rasa yang unik berbanding daging biasa. Saya sangat cadangkan untuk cuba beli semasa promosi di Paradigm Village Grocer untuk dapat harga berbaloi. Selamat mencuba dan kongsi pengalaman anda memasak resipi ini! Dengan bahan asas seperti daging wagyu, butter, bawang dan cendawan serta herba segar, anda sudah boleh hasilkan hidangan istimewa tanpa perlu keluar makan.
