もちもち大根餅
この2週間食べすぎましたよね？ちょっと体に気を使って、整腸作用のある大根！もち！！
もちもちの大根餅作りました。混ぜて、焼くだけ！
ところで、大根に書いてある文字、読めました？答えはコメント下へ！
▽材料
・大根･･･1/3くらい
・チーズ･･･2掴みくらい
・小ねぎ･･･あれば。彩り的に。
▽調味料
・顆粒だし･･･ 5g 動画では、ダシダの魚介スティック半分。本当は桜えびとかあるとより美味しいです。
・片栗粉･･･大さじ4
@emi_diet_recipe 様のレシピを参考にしました！
▽作り方
①大根を千切り（私はスライサー使いました）
②大根に、顆粒だし、小ねぎ、 チーズひとつかみ入れる
③水で溶いた片栗粉を入れて、混ぜる
④軽く油ひいて。。おすすめはごま油
⑤焼く
⑥仕上げにチーズのせて炙ったら完成✨
最後のチーズのせ炙りは、お好みで
✨ 今宵の相棒✨
平和酒造 紀土（キッド）！
軽やかな低アルコール、優しい旨味ときれいな酸味⋯✨
ごま油＆チーズのコクと旨味を優しく受け止めてくれます🥰
大根餅は伝統的な中華料理ですが、今回紹介しているおろさず作る方法なら手間が省けてとても簡単です。スライサーで大根を細長く切ることで食感がもちもちに仕上がり、歯ごたえが楽しめます。 顆粒だしのかわりに桜えびや干し海老を加えると、より風味豊かになります。チーズを入れることでコクが増し 、和洋折衷の味わいが楽しめます。自宅で簡単に腸活メニューを取り入れたい方におすすめです。 また、仕上げにチーズをのせて炙る工程はお好みですが、香ばしくなるのでぜひ試してみてください。ごま油の香ばしさが料理全体を引き締め、ビールや日本酒ともよく合います。 OCRで読み取れる文字の中に「ホントにだいこん？」「もちもち大根餅」「不器用は黙ってスライサー」などユーモアがあり、親しみやすいレシピだと感じました。ぜひこの方法で忙しい日もお手軽に大根餅を作ってみてください。
大根に書いてあった文字、読めました？ 正解は「お下がり大根」 浅草で大人気の浅草寺の裏手にそっとある「どんな願い も叶える最強の神様」として古く愛されている待乳山聖天では、大根を奉納する習わしがあって、奉納した大根を下げ渡していただけるのです。 かのパナソニック創業者の松下幸之助氏も信仰していたとのこと。。 2026年の私、最強になっちゃうかもなー😁✨