Matcha

ถ้าใครกำลังตามหาตัว “fav matcha” แบบดื่มง่าย หยิบจากตู้แช่แล้วจบเลย เราว่า Tokyo Brew มัทฉะลาเต้ขวดเขียวที่ดองดองกิเป็นตัวเลือกที่คุ้มมาก โดยเฉพาะวันที่อยากได้ความมัทฉะ แต่ไม่อยากชงเองหรือรอคิวร้านกาแฟ ราคา 39฿ คือหยิบลองได้แบบไม่เสียดาย แล้วสิ่งที่ชอบคือโทนหวานน้อย ดื่มแล้วไม่เลี่ยน ทริคกินให้อร่อยขึ้น (อันนี้ทำแล้วเวิร์ก): 1) แช่ให้เย็นจัดก่อนดื่ม รสมัทฉะจะชัดขึ้นและหอมขึ้น 2) เขย่าขวดเบา ๆ ก่อนเท เพราะเครื่องดื่มนม ๆ มักมีส่วนผสมตกตะกอนนิดหน่อย 3) เทใส่แก้วใส่น้ำแข็งแบบในรูปเลย ได้ฟีลคาเฟ่ขึ้นมาก และความเย็นช่วยให้ดื่มลื่น ถ้าใครเป็นสาย “ชอบมัทฉะแต่กลัวขม” ตัวนี้ถือว่าเข้ากลาง ๆ คือยังมีความมัทฉะอยู่ แต่ไม่เข้มจนฝาดจัด เหมาะกับวันที่อยากได้เครื่องดื่มสบาย ๆ มากกว่าแนวพิธีชงมัทฉะแท้ ๆ ส่วนคนที่ชอบมัทฉะเข้มมาก ๆ แนะนำลองเพิ่มช็อตมัทฉะผงเองนิดนึง (ถ้ามี) หรือจับคู่กับขนมรสไม่หวาน เช่น ครัวซองต์เนย ๆ จะบาลานซ์ดี อีกอย่างที่ทำให้เป็น “my fav matcha” ของเรา คือพกสะดวก ขวดเดียวจบ จะเอาไปดื่มระหว่างเดินช้อปที่ดองดองกิหรือเก็บไว้ในตู้เย็นที่บ้านก็ง่าย และถ้าอยากคุมหวาน แนะนำเลี่ยงการเติมไซรัปเพิ่ม เพราะตัวนี้หวานพอดีอยู่แล้ว สรุปสั้น ๆ: ใครเสิร์ชหา fav matcha ที่เป็นมัทฉะลาเต้พร้อมดื่ม ราคาเบา ๆ หวานน้อย ซื้อได้ง่ายที่ดองดองกิ—ขวดนี้ควรลองจริง