ถ้าใครเสิร์ชหาแนว “ลองชิมหมูกระทะ” แล้วอยากได้ร้านที่ทั้งอร่อยและบรรยากาศดี เราว่าร้าน “หนึ่งในใจหมูกระทะ” ที่ศาลายา (แถวถนนเลียบคลองทวีวัฒนา) เป็นตัวเลือกที่เหมาะมาก โดยเฉพาะวันที่อยากกินอะไรฟีลหมูกระทะติดแกลมหน่อยๆ แต่ราคาไม่แรง ของที่ร้านจะขายเป็น “ชุด” ทำให้สั่งง่าย ไม่ต้องคิดเยอะ เราเลือกชุดราคา 399 บาท แล้วสิ่งที่อยากแนะนำให้เพิ่มจริงๆ คือ “เนื้อไทยวากิว” เพราะราคาเริ่มจานละ 98 บาท แต่คุณภาพเกินคาด เนื้อลายสวย ย่างแล้วหอม นุ่ม เคี้ยวแล้วไม่เหนียว (ถ้าคนชอบเนื้อ นี่คือคุ้มมาก) ใครไปครั้งแรกแล้วไม่รู้จะเริ่มยังไง แนะนำให้สั่งชุดก่อน แล้วค่อยเติมเนื้อไทยวากิวเพิ่ม จะได้บาลานซ์ทั้งหมูและเนื้อ ทริคส่วนตัวเวลาไปลองชิมหมูกระทะให้ได้รสชาติเต็มๆ คือให้รอเตาร้อนจัดก่อนค่อยวางเนื้อ โดยเฉพาะเนื้อวากิว ถ้ารีบย่างตอนเตายังไม่ร้อน เนื้อจะออกแนวต้มๆ มากกว่า “ย่างหอม” แล้วพอวางเนื้อลงไปให้ย่างแบบเร็วๆ กลับด้านไม่กี่ครั้ง จะได้ความฉ่ำอยู่ข้างใน อีกอย่างที่เราชอบคือเวลาทำคอนเทนต์หรือชวนเพื่อนไปกิน ร้านนี้ mood ดี นั่งสบาย เหมาะกับการนัดหลังเลิกงาน เพราะเปิดทุกวัน 16.00-24.00 น. ใครอยากเลี่ยงคนเยอะๆ แนะนำไปช่วงหัวค่ำประมาณ 16.30-18.00 จะนั่งได้ชิลกว่า สุดท้ายอย่าลืมเช็กโปรก่อนจ่าย เพราะตอนนี้ร้านรับ “คนละครึ่ง” ด้วย ทำให้มื้อนี้คุ้มขึ้นไปอีก ถ้ากำลังมองหาร้านไว้ “ลองชิมหมูกระทะ” ย่านศาลายา เราว่าร้านนี้ผ่านทั้งเรื่องราคา คุณภาพเนื้อ และบรรยากาศเลย