✨🍱🍣ร้าน Shinkanzen Sushi 🍣🍱✨

ใครกำลังหารีวิว Shinkanzen Sushi โลตัส บ้านบึง แบบอ่านแล้วตัดสินใจได้เลย เราไปลองมาในมุม “อยากกินญี่ปุ่นแบบอิ่มคุ้ม” ร้านหาไม่ยากในโซนโลตัส นั่งได้สบาย โต๊ะค่อนข้างเป็นระเบียบ บรรยากาศเรียบง่ายสะอาด เหมาะทั้งมากินคนเดียวหรือมากับเพื่อน ช่วงพีคๆ คนจะเยอะนิดหน่อย แนะนำเล็งเวลานอกมื้อเที่ยง/เย็นจะไหลลื่นกว่า สิ่งที่ชอบคือเมนูหลากหลายจริงๆ ไม่ได้มีแค่ซูชิ แต่มีซาชิมิ ข้าวหน้าต่างๆ (ด้ง) ของทานเล่น และซุปด้วย ถ้ามาครั้งแรกแล้วไม่รู้จะเริ่มจากอะไร เราว่ากลุ่ม “แซลมอน” เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยและคุ้มมาก เพราะหลายโต๊ะสั่งเหมือนกัน เมนูที่เราลองแล้วรู้สึกว่าเข้าถึงง่ายคือข้าวหน้าแซลมอนหั่นเต๋าแบบมีไข่แดงดิบ (ใครโอเคกับไข่ดิบจะฟินมาก) คลุกแล้วรสจะนัวขึ้น กลิ่นหอมเจียวช่วยตัดเลี่ยนได้ดี แต่ถ้าใครไม่ทานไข่ดิบ ลองขอให้ทางร้านแยกไข่ไว้ก่อนก็ได้ จะได้ปรับตามชอบ สายแซ่บแนะนำ “ยำแซลมอน” รสค่อนข้างจัดจ้าน กินคู่กับข้าวหรือสั่งเป็นจานแชร์กันกำลังดี ส่วนคนที่อยากได้เมนูร้อนๆ เราชอบ “ปลาซาบะย่างเกลือ” ได้ความหอมแบบย่างจริง มีมะนาวกับขิงดองช่วยรีเฟรช ทำให้กินแล้วไม่หนักท้อง ของทานเล่นที่เหมาะสั่งมาแบ่งกันคือ “ทาโกะยากิ” ซอสดี มายองเนสฉ่ำๆ และถ้าอยากอิ่มแบบจริงจัง ข้าวหน้าไก่ทอดกรอบก็เป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างเซฟ ไก่กรอบด้านนอก ด้านในไม่แห้งเกินไป กินกับน้ำจิ้มเพลินๆ อีกอย่างที่เราว่าช่วยให้มื้อนี้ครบคือ “ซุปมิโซะ” มาในถ้วยกำลังดี มีเต้าหู้กับสาหร่ายวากาเมะ ซดแล้วตัดรสของของทอด/ยำได้ดีมาก ทิปเล็กๆ สำหรับสาขานี้: ถ้าไปหลายคน ลองสั่งทั้งซูชิ+ซาชิมิ+ด้งอย่างละนิด จะได้ลองหลายแนวและคุมงบได้ง่าย เพราะราคาหลายเมนูเริ่มหลักสิบจริงๆ โดยรวม Shinkanzen Sushi สาขาโลตัส บ้านบึง เหมาะกับวันที่อยากกินอาหารญี่ปุ่นแบบไม่ต้องจ่ายแรง แต่ยังได้ความสดและความหลากหลายของเมนู โดยเฉพาะแซลมอนคือควรลองค่ะ