Bunda kayla is back! kali ini mau berbagi resep utk buat jamur krispi & dijamin enak anti gagal
Bahan2 nya sudah ad di foto yaaa~ 🤸♀️🤸♀️
👇Ini dia cara buatnya:
1. Siapkan jamur tiram, cuci bersih lalu suwir2, sisihkan 🍄
2. Siapkan adonan basah (terbuat dr tepung & air) dikira sj, adonan kental sedikit cair plus telur kocok kemudian siapkan juga di tpt terpisah tepung bumbu kering 🍄
3. Panaskan minyak di wajan, dengan api sedang🍄
4. Celup jamur tiram ke adonan basah lalu tepung, lakukan 2x 🍄
5. Goreng jamur tiram ke dalam wajan, tunggu hingga warnanya coklat muda (kering) 🍄
... Baca selengkapnyaSelain langkah pembuatan yang sudah dibagikan, saya ingin menambahkan beberapa tips agar jamur krispi Anda semakin mantap. Pastikan jamur tiram benar-benar kering sebelum dicelup ke adonan basah agar hasilnya lebih renyah dan tidak berminyak berlebihan.
Penggunaan tepung bumbu serbaguna yang mengandung rempah membuat jamur tak hanya krispi tapi juga penuh rasa. Jika suka pedas, Anda dapat menambahkan bubuk cabai atau sambal bubuk ke dalam tepung bumbu.
Saat menggoreng, gunakan minyak yang cukup banyak dan jaga suhu minyak agar stabil supaya jamur matang merata dan berwarna coklat keemasan yang menggoda.
Jamur krispi ini juga bisa dijadikan lauk sahur atau camilan saat bersantai bersama keluarga. Simpan sisa jamur dalam wadah kedap udara supaya tetap renyah saat dinikmati keesokan harinya.
Untuk variasi, Anda bisa menghidangkannya dengan saus sambal atau saus mayo pedas, sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga resep ini memperkaya koleksi masakan favorit di rumah!