Includes a great shop. Delicious things at the event. Pak Burn, Ploong, Chiang Mai.

หลายคนเสิร์ชคำว่า “เพลินพุง แม่ริม” แล้วอาจงงว่าเกี่ยวกับงานไหนกันแน่ จากที่เราไปเดินมา รอบนี้เป็นงาน “ปากเบิร์น เพลินพุง” ที่จัดในเมืองที่เซ็นทรัล เชียงใหม่ แอร์พอร์ต (ลานกิจกรรมชั้น G) ช่วง 7–20 พ.ย. 2568 แต่บรรยากาศและฟีลของงานสายกินคือแนวเดียวกับโซนแม่ริมเลย—ร้านเยอะ เดินเพลิน ของกินหลากหลาย เหมาะกับคนอยากตระเวนชิมหลายอย่างในทริปเดียว ถ้าตั้งใจไปแบบ “คุ้ม ๆ” เราแนะนำให้วางแผนคร่าว ๆ ก่อนเดิน เช่น แบ่งเป็น 3 โซนในหัว: ของคาวจัดเต็ม / ของกินเล่น / ของหวานปิดท้าย แล้วค่อยวนซื้อ จะได้ไม่อิ่มเร็วเกินไป ในงานจะมีทั้งร้านดังและร้านที่เห็นแล้วอยากลองทันที อย่างโซนคาว เราเล็งพวกเมนูที่กินแล้วอิ่มคุ้ม เช่น ซี่โครงหมูขุนของหม้อแม่จูน หรือเมนูเส้น ๆ อย่างเย็นตาโฟสาวหล่อ “พี่แว่น” ส่วนสายแซ่บต้องแวะส้มตำแนวจัดจ้านอย่างเจ๊ต๊อกแต๊ก ตำแรดแซ่บนัว กินคู่ของทอดคือเข้ากันมาก ของกินเล่นที่เหมาะกับการถือเดิน เราชอบแนว “กุยช่ายมหานคร” ซื้อแล้วแบ่งกันชิมได้ง่าย ไม่เลอะเทอะมาก และถ้าเจอปลาส้มไร้ก้างทอดกรอบ (ปิ่นมณีปลาส้มไร้ก้าง) แนะนำให้ลองแบบร้อน ๆ กลิ่นหอม กรอบกำลังดี ปิดท้ายด้วยของหวานอย่างเบบี้ทาร์ตไข่ หรือเค้กกล้วยหอมก็ช่วยตัดรสเผ็ดได้ดีมาก ทริคเล็ก ๆ จากประสบการณ์: ไปช่วงคนยังไม่แน่นจะเดินสบายและถ่ายรูปอาหารได้ง่ายกว่า (โดยเฉพาะวันหยุด) และพกทิชชู่เปียก/เจลล้างมือไว้ จะสะดวกมากเพราะมีหลายเมนูที่ซอสฉ่ำ ๆ นอกจากนี้ถ้าตั้งใจใช้สิทธิ์คนละครึ่งพลัส ให้เตรียมแอป/สัญญาณมือถือให้พร้อม และถามหน้าร้านก่อนจ่ายว่าร่วมโครงการไหม จะได้ไม่เสียเวลา สุดท้าย ถ้าใครตามหาฟีล “เพลินพุง แม่ริม” แบบอยากเดินชิมหลายร้านในที่เดียว งานนี้ตอบโจทย์มาก ได้ลองตั้งแต่ไก่ย่าง ซูชิ ไปจนถึงทะเลดอง (เช่น ทะเลดองตักแตนชลดา) และยังมีวันพิเศษที่มีศิลปินมาเป็น Special Guest อีกด้วย เตรียมท้องไปให้พร้อม แล้วไปเดินเก็บร้านที่อยากกินให้ครบค่ะ