Eat a lot of protein. Kidney break. Really?!?!

จากประสบการณ์ส่วนตัวในการดูแลสุขภาพและฟังคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญโภชนาการมาอย่างต่อเนื่อง พบว่าความเข้าใจเกี่ยวกับการกินโปรตีนและผลกระทบต่อไตนั้นมีความคลาดเคลื่อนมากพอสมควร หลายคนกลัวว่ากินโปรตีนเยอะจะทำให้ไตพังทันที แต่จริงๆ แล้วงานวิจัยทางการแพทย์ในปัจจุบันแสดงให้เห็นว่าคนที่มีไตแข็งแรง การรับประทานโปรตีนในปริมาณสูงกว่าปกติ ไม่มีหลักฐานแน่ชัดว่าทำให้ไตเสื่อมหรือพังแต่อย่างใด สาเหตุที่เคยมีความเชื่อนี้ อาจมาจากความเข้าใจผิดเกี่ยวกับการที่ไตต้องกรองของเสียจากการย่อยโปรตีนมากขึ้น ทำให้มีการทำงานหนักขึ้น แต่จริงๆ แล้วร่างกายสามารถปรับตัวได้ และการทำงานที่เพิ่มขึ้นนี้ไม่ถือว่าเป็นความเสียหายของไตในคนที่ไม่มีโรคประจำตัว อย่างไรก็ตาม สำหรับคนที่มีโรคไตเรื้อรัง การกินโปรตีนในปริมาณมากเกินไป อาจทำให้ไตได้รับภาระเพิ่มขึ้นจนรุนแรงขึ้นได้ เพราะไตของคนกลุ่มนี้มีความสามารถในการกรองของเสียลดลง ดังนั้นจะต้องรับคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับการจำกัดปริมาณโปรตีนที่เหมาะสม โดยทั่วไป การกำหนดปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล เช่น คนทั่วไปอาจรับประทานโปรตีนประมาณ 0.8-1.0 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ต่อวัน ส่วนผู้ที่ออกกำลังกายหนัก หรือผู้สูงอายุ อาจต้องการโปรตีนมากขึ้นเล็กน้อยเพื่อช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อและฟื้นฟูร่างกาย ถ้าคุณกำลังพยายามเพิ่มโปรตีนให้เพียงพอสำหรับสุขภาพหรือการออกกำลังกาย อย่าลืมคำนึงถึงสภาพร่างกายตัวเอง และถ้ามีโรคประจำตัวหรือข้อสงสัยควรปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอ การทานโปรตีนที่เหมาะสมและสมดุล จะช่วยให้คุณมีสุขภาพไตที่ดีและสุขภาพโดยรวมที่แข็งแรงอย่างยั่งยืน