ในช่วงที่อากาศร้อนจัดอย่างนี้ การมีเมนูคลายร้อนอย่างเฉาก๊วยช่วยเติมความสดชื่นให้กับวันของเราได้ดีมากค่ะ เฉาก๊วยเป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่ซับซ้อน และยังมีรสชาติหวานเย็นที่เข้ากันได้ดีกับอากาศร้อนๆ อย่าง 39°C ที่เห็นในโพสต์ จากประสบการณ์การทำเฉาก๊วยเองที่บ้าน เราจะเลือกซื้อเฉาก๊วยสำเร็จรูปตามซุปเปอร์มาร์เก็ต หรือจะทำเองจากผงเฉาก๊วยก็ได้ ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยาก เริ่มจากต้มน้ำกับผงเฉาก๊วยจนเดือด จากนั้นพักไว้ให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟคู่กับน้ำเชื่อมหวานเจี๊ยบหรือน้ำแข็งก็เย็นสดชื่นสุดๆ นอกจากความหวานเย็นแล้ว เฉาก๊วยยังให้ความรู้สึกสดชื่น และช่วยบรรเทาอาการกระหายน้ำในวันที่อากาศร้อนจัด การกินเฉาก๊วยในช่วงบ่ายหรือหลังออกกำลังกายสามารถทำให้รู้สึกสดชื่นขึ้นได้ทันที และเหมาะสำหรับทุกวัยด้วยค่ะ ถ้าชอบเมนูเฉาก๊วยแบบนี้ ลองผสมเฉาก๊วยกับนมสดหรือน้ำกะทิ เพื่อเพิ่มรสชาติหวานมัน หรือนำมาทำเป็นเฉาก๊วยเยลลี่ในรูปแบบของขนมหวานก็ได้ อีกหนึ่งเมนูคลายร้อนที่เต็มไปด้วยความอร่อยและประโยชน์ สุดท้ายนี้ อยากแนะนำว่าเมนูคลายร้อนง่ายๆ เช่น เฉาก๊วย เป็นทางเลือกที่ดีทั้งในแง่ของความสดชื่นและความสะดวกสบายสำหรับใครที่เจออากาศร้อนจัดเหมือนกัน ลองทำดูนะคะ แล้วจะรู้สึกว่าความร้อนน่ารักขึ้นมากเลยทีเดียว!