Handmade cake✨

「切り株 お菓子」で探してる人向けに、私がやってみて“それっぽく見えた”切り株ケーキの作り方とコツを追記します。がっつりスポンジを焼かなくても、市販品だけで形にはなるのでハードル低めです。 ■市販品で作るベース（ブッシュドノエル風） ・ロールケーキ（プレーン or チョコ） ・チョコクリーム／チョコホイップ（外側の樹皮） ・ビスケットやバウムクーヘン（厚み出しに便利） ロールケーキを短めに切って「丸太」にして、端っこに輪切りを貼ると年輪っぽくなります。切り株感を強くしたい時は、ロールケーキの下にビスケットを敷いて高さを出すと写真映えしました。 ■“切り株っぽさ”は成形で決まる 私は最初、柔らかいまま触って崩れて大失敗しました…。コツは「冷やす→押す」。 1) いったん冷蔵庫でしっかり冷やす（触っても潰れない固さまで） 2) 形を整える時は、ラップをかけて上から均一に“ぎゅーー”と押す 家に鉄フライパンがあったので上から押し当てたら、側面がキュッと締まって切り株っぽいシルエットになりました（力を入れすぎると割れるので少しずつ）。 ■樹皮（側面）の表現：ぐるぐる塗りが最強 外側はチョコクリームを“ぐるぐる”塗って、スプーンやフォークで縦に筋を入れると木の皮に見えます。時間があるなら一度冷やしてからもう一度筋を足すと、模様が消えにくかったです。 ■苔・ツタ・きのこ（白ヒラタケ風）のデコ案 ・苔：抹茶パウダーやココアをふりかける（私は抹茶が苔っぽく見えました） ・ツタ：細いチョコペン、または抹茶クリームを細く絞って巻きつけ風に ・きのこ：白いメレンゲ菓子、マシュマロ、ホワイトチョコを薄く削ったものを並べると“白ヒラタケ”っぽい雰囲気が出ます 正直、抹茶をかける前の「このままで良かったかも…」って瞬間もあったんですが、苔を足すと一気にテーマが伝わりやすくなりました。 ■失敗しにくいポイント（これ大事） ・作業前に冷蔵庫で冷やす（柔らかいと崩れる） ・最後に粉を振る（抹茶やココアは溶けやすいのでギリギリ） ・写真を撮るなら、断面（年輪）を見せる角度が一番「切り株」って伝わります イベントやクリスマスのデザートにも使えるので、まずは“市販品で形を作る”ところからやってみると楽でした。味は普通にうまー！になります。