วันนี้กรมแดนนาบันดัง

「野菜少なくない？」「旦那さんの健康が心配…」ってコメント、私も最初はドキッとしました。たしかに写真だと“肉！炭水化物！”が目立つ日が多いんですよね。でも、うちは朝のお弁当で野菜を全部盛り込むより、1日トータルで調整する作戦にしています。 たとえば、弁当に入れやすい野菜枠は「隙間に入るもの」を常備。冷凍ブロッコリー、ほうれん草のおひたし（小分け冷凍）、ミニトマト、にんじんしりしり、キャベツの塩もみあたりは、朝30秒で足せるので続きました。トンカツの日なら、千切りキャベツを別容器で添えるだけでも“野菜食べ物”感が一気に出ます。 あと「弁当のおかず」で迷ったときは、味を変えて飽きを防ぐのがコツ。ソース系に偏りがちな揚げ物は、ポン酢＋ごま、カレー塩、レモン塩、甘辛だれ…みたいに味変。ここでよく聞かれるのが「アジシオと塩の違い」。ざっくり言うと、アジシオはうま味（MSG）が入っていて味が決まりやすいので、少量で満足しやすいです。塩だけで物足りないときに頼れるけど、かけすぎると味が濃くなるので“ちょい足し”がちょうど良かったです。 がっつり派の旦那弁当でも、健康診断がずっと問題なしだと少し安心材料になりますよね。うちも会社の健診では異常なし。ただ、油断してたら私のほうがLDLコレステロールでひっかかりました…。年齢？運動不足？食べ物？って本気で反省中。なので最近は、揚げ物の日の前後で「焼き魚」「蒸し鶏」「豆腐」「きのこスープ」みたいに調整してます。 ちなみに秋の季節は、冷めてもおいしいおかずが増えるのでお弁当が楽。さつまいも甘煮、きのこのバター醤油、れんこんきんぴらは詰めるだけで満足感もアップします。 もし「スペアリブ コーラ煮」が気になってる人がいたら、これも弁当におすすめ。前日に煮ておくと朝がラクで、コーラの甘みで照りが出るので冷めてもおいしいです。脂が気になるときは、一度茹でこぼしてから煮るとさっぱり。 「旦那に冷めた」「夫と出かけても楽しくない」みたいな検索ワードを見かけると、夫婦って難しいよね…とも思います。うちはまず“生活が回ること”を優先して、お弁当は会話のきっかけになれば十分、くらいの気持ちで作っています。お腹鳴ったって言われるくらい元気に食べてくれるなら、今日もOK！ということで、無理せず続けていきましょう。