オーブン同時4品献立！ヘルシー満足レシピ
👇他のレシピはこちら
@cooking.misakomama
同じ温度時間だから他のレシピとも
組み換え自由🤗✨
忙しいママの日常に少しでも余白が生まれますように🕊️🤍
トータル大人3〜4人分👇
オーブン同時200度予熱30分前後で作ってます！
※二段の場合は30〜40分
【みさこママオーブン同時4品献立】
①ほったらかし鶏むね南蛮漬け
② 豆腐の大葉チーズ肉巻き
③ハッセルバックトマト
④えのきとわかめのさっぱりナムル
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オーブンにお任せでほったらかし🥹✨
焼いている間に…
✔️ 子どもと遊ぶ
✔️ お風呂を済ませる
✔️ 明日の保育園準備
✔️ 家事を片付ける
✔️ コーヒーでひと休み☕
“料理時間”が“自分時間”にも変わるのが
オーブン同時調理の魅力🥰🫶
元看護師時代は夜勤や遅番、早番の日も
耐熱ガラスに仕込んでおいて
帰宅後に焼くだけで乗り切っていました🙌
基本同じ温度で作れるので
他のレシピとも自由に組み替えOK◎
作ってみたいと思ったら【保存】してね🥰💗
「オーブン同時調理って便利そうだけど、結局バタバタしそう…」と思ってた私が、いちばんラクだと感じたコツをまとめます。今回みたいに“同じ温度（200℃）×同じ焼き時間（約30分）”で揃えると、オーブンに入れた瞬間から自由時間が作れました。 ■失敗しにくい段取り（私の定番） 1) まずオーブンを200℃で予熱スタート 2) 味がしみる系（鶏むね南蛮漬け）の下味→野菜の上にのせる 3) 次に巻き物（豆腐の大葉チーズ肉巻き）を成形 4) 野菜系（ハッセルバックトマト）を切って並べる 5) オーブンへ。焼いている間に「ナムル」を和えるだけ この順番だと、手が汚れる工程がまとまって洗い物も減りました。 ■二段焼きのときの注意点（時短のつもりが失敗しがち） 二段で入れるときは、上段が先に焼き色がつきやすいです。私は途中で天板の上下を入れ替えるか、焼き色が強い方にアルミをふんわり被せています。目安は30〜40分。鶏むねは火が入りすぎるとパサつくので、厚みがある部分だけ先にフォークで軽く穴をあけると安心でした。 ■ダイエット中にうれしい“かさ増し”アイデア 「ヘルシー満足」を出すなら、鶏むね・豆腐に加えて、えのきやわかめを味方にするとボリュームが出ます。えのきとわかめのさっぱりナムルは、翌日のお弁当のすき間埋めにも便利でした。 ■耐熱ガラス容器を使うとラクな理由 耐熱ガラスは“下味→焼く→そのまま食卓”ができて、移し替えがほぼ不要。脂が落ちた肉汁もソースに使えるので、鶏むね南蛮漬けのタレに混ぜるとコクが出て、薄味でも満足感が上がりました。 ■この献立に合う「汁物」小ネタ（わかめスープ寄せ） あと一品ほしい日は、わかめ＋鶏ガラ（または和風だし）＋しょうがで即席スープに。ダイエット中は、春雨よりも豆腐やきのこを入れると軽いのに満足できました。 “30分焼くだけ”の間に、子どもの相手やお風呂、明日の準備まで進むのが本当に助かります。同じ温度で作れるレシピ同士を組み替えて、自分の定番セットを作るのもおすすめです。
レシピは👇 ❶ほったらかし鶏むね南蛮漬け 【材料】２〜３人分（iwaki耐熱ガラス容器1.2L） 鶏むね肉 400g 玉ねぎ 1/2個 人参 1/2本 ピーマン 2〜3個 ごま油 大さじ1 白いりごま 適量 A 酒 大さじ2 塩 小さじ1/2 砂糖 小さじ1 片栗粉 大さじ1 B 醤油、酢 各大さじ3 みりん、酒 各大さじ2 砂糖 大さじ1 和風顆粒だし 大さじ1 水 100ml 輪切り赤唐辛子 小さじ1/2〜1（お好み） 【手順】 ①鶏むね肉はフォークで数か所刺し、繊維を断つように一口大に切る。ポリ袋に入れてAを揉み込む。 ②玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは細切りにし、iwaki耐熱ガラス容器に入れる。 ③鶏むね肉を野菜の上に並べ、ごま油を全体に回しかける。Bを混ぜ合わせる。 ④200度に予熱したオーブンで30分焼き、熱いうちにBを回しかけ、白いりごまを散らす。 【このレシピのこだわり】 オーブンに入れるだけで、鶏むね肉はしっとりやわらか。たっぷりの野菜に甘酸っぱいBが染み込み、ご飯が進む南蛮漬けです。 【作るポイント】 ・鶏むね肉はフォークで数か所刺し、繊維を断つように切ることでしっとりやわらかく仕上がります。 ・鶏むね肉にAをしっかり揉み込むことで下味がなじみ、片栗粉の効果でしっとり仕上がります。 ・Bは焼き上がりの熱いうちにかけることで味がなじみやすくなります。 ⸻ ❷ 豆腐の大葉チーズ肉巻き 【材料】２〜３人分（iwaki耐熱ガラス容器 縦長500mlサイズ） 木綿豆腐 1丁（300g） 豚ロース肉薄切り（生姜焼き用） 4枚 大葉 4枚 とろけるチーズ 適量 片栗粉 適量 小口ねぎ 適量 A 醤油 大さじ2 みりん、砂糖、酒 各大さじ1 ごま油 小さじ1 おろしにんにく 2cm 【手順】 ①木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、600Wで2〜3分加熱する。重しをのせて水切りし、4等分に切る。 ②豚ロース肉薄切り（生姜焼き用）に大葉、木綿豆腐、とろけるチーズをのせて巻き、全体に片栗粉をまぶす。 ③iwaki耐熱ガラス容器に並べ、Aを全体に回しかける。 ④200度に予熱したオーブンで30分焼き、小口ねぎを散らす。 【このレシピのこだわり】 木綿豆腐入りでヘルシーなのに満足感抜群。大葉ととろけるチーズがアクセントになります。 【作るポイント】 ・木綿豆腐はしっかり水切りすることで崩れにくくなります。 ・片栗粉をまぶすことでAがよく絡みます。 ⸻ ❸ハッセルバックトマト 【材料】（iwaki耐熱ガラス4カップ） トマト 4個 ツナ缶 1缶 ベーコン 1パック とろけるチーズ 3枚 A おろしにんにく 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 コンソメ 小さじ1/2 黒こしょう 少々 【手順】 ①トマトは底を残して切り込みを入れ、ベーコンは食べやすく切る。 ②トマトの切り込みにツナ缶、ベーコン、とろけるチーズを挟み、4つのカップに入れる。 ③Aを混ぜて全体にかける。 ④200度に予熱したオーブンで30分焼く。 【このレシピのこだわり】 焼いたトマトの甘みとツナ缶の旨み、とろけるチーズのコクが楽しめる一品です。 【作るポイント】 ・トマトは切り落とさないように切り込みを入れてください。 ・焼き上がりは熱いのでやけどに注意してください。 ⸻ ❹えのきと乾燥わかめのさっぱりナムル 【材料】２〜３人分（iwaki耐熱ガラス容器 縦長500mlサイズ） えのき 1袋 乾燥わかめ 大さじ3 ごま油 大さじ1 白いりごま 適量 ラー油 お好みで A めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1 ポン酢 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1 ごま油 小さじ1 【手順】 ①えのきはiwaki耐熱ガラス容器 縦長500mlサイズに調理バサミで切り入れ、ごま油を回しかける。 ②200度に予熱したオーブンで30分焼き、その間に乾燥わかめを水で戻して水気を切る。 ③Aを混ぜ合わせる。 ④焼いたえのきに乾燥わかめ、Aを加えて和え、白いりごまを散らす。お好みでラー油をかける。 【このレシピのこだわり】 焼いたえのきの香ばしさで、さっぱりなのに旨みたっぷりの副菜です。 【作るポイント】 ・えのきはしっかり焼くことで旨みが増します。 ・Aは焼いたえのきが温かいうちに和えると味がなじみやすくなります。 ・ラー油を加えるとピリ辛のおつまみにもなります。✨