The most delicious dim sum, microclimate, chumphon

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหาร้าน “ติ่มซำใกล้ฉัน” ในชุมพร โดยเฉพาะโซนปากน้ำ เราว่าร้านตี๋น้อยแต่เตี้ยมตอบโจทย์มาก เพราะที่นี่เขาทำติ่มซำสดจริงๆ แบบปั้นใหม่/แต่งหน้ากันหน้าร้าน ไม่ใช่เอาของแช่แข็งมาอุ่น ทำให้เนื้อสัมผัสจะนุ่มเด้ง ไส้แน่น และหน้าตาติ่มซำแต่ละเข่งดูน่ากินมาก (มีหลายสีสัน ทั้งโทนดำ ม่วง เขียว เหลือง เห็นแล้วอยากหยิบลองทุกอย่าง) เราชอบที่เมนูมีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่แนวคลาสสิกไปจนถึงเมนูแปลกตา ใครมากับเพื่อนหรือครอบครัวสามารถสั่งหลายๆ เข่งแล้วแชร์กันได้สนุกๆ แนะนำให้เริ่มจากเข่งยอดฮิตก่อน แล้วค่อยไล่ลองเข่งที่สีสันจัดๆ เพราะบางอันไส้จะต่างกัน ทำให้ไม่เลี่ยน อีกอย่างที่อยากป้ายยาคือ “ตีนไก่ตุ๋น” เห็นวางหลายถ้วยบนโต๊ะแล้วอดสั่งไม่ได้ เนื้อนุ่ม เปื่อยกำลังดี กินกับติ่มซำสลับกันเพลินมาก แล้วถ้าอยากได้อะไรซดคล่องคอ ลองสั่งซุปมาด้วย เราเคยได้ซุปเห็ดที่ใส่ผักรวมๆ อย่างกะหล่ำปลี รากบัว และเห็ดหลายชนิด ซดแล้วอุ่นท้อง เหมาะกับมื้อเช้าหรือสายๆ มาก เรื่องราคาเป็นมิตรสุดๆ เข่งเริ่มต้นประมาณ 20 บาท ทำให้สั่งได้หลายแบบโดยไม่เจ็บกระเป๋า ถ้ามาครั้งแรก เราแนะนำตั้งงบคร่าวๆ ต่อคนแล้วค่อยเลือกเข่งที่อยากลอง จะได้อิ่มพอดีไม่เหลือเยอะ ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์: ถ้าอยากได้ของออกใหม่ๆ ให้ไปช่วงเช้าหรือช่วงที่คนเริ่มเข้า จะได้เห็นเข่งใหม่ทยอยมาเรื่อยๆ และอย่าลืมดูป้ายเมนูหน้าร้าน เพราะมีรูปกับชื่อเมนูชัดเจน เลือกง่ายมาก สรุปคือถ้าใครถามหาร้านติ่มซำชุมพร/ตี๋น้อย ชุมพร ที่กินง่าย อร่อยคุ้ม และทำสด เราว่าร้านนี้ควรอยู่ในลิสต์เลยค่ะ