Bakpao labu kuning 💛

Hai teman-teman Lemon 🍋💛 balik lagi sama aku!

Kali ini aku mau share resep Bakpau Labu Kuning😍🍠✨

Pasti kalian pernah dengar ya tentang beliau. Nah, langsung aja aku tulis resepnya di bawah ini 👇😋

🍋 Bahan-bahan:

– Tepung terigu 15 sdm

– Ragi instan 1 sdt

– Gula pasir 1 sdm

– Air secukupnya 💧

– Labu kuning 3 potong (kalau udah dilumatkan kira-kira ¼ gelas) 🍠💛

🍋 Cara membuat:

1️⃣ Aktifkan ragi: campur ragi + gula + air hangat suam-suam kuku. Diamkan 10–15 menit sampai berbuih 😍

2️⃣ Campur tepung terigu, ragi yang sudah aktif, dan labu kuning yang sudah dilumatkan 🍠✨

3️⃣ Uleni sampai kalis. 💧💛

— Waktu aku bikin, airnya agak kebanyakan jadi bakpaunya sedikit meleyot🤭 tapi ngembangnya tetep bagus kok!

4⃣Diamkan 15 menit dan tutup pakai serbet/apapun

5⃣Setelah itu bentuk adonan bulat2 dan isi sesuai selera kalian

6⃣Diamkan lagi 10 menit setelah dibentuk, lalu kukus di api sedang sampai matang. Kira2 20-30 menit an💛

Oke teman-teman Lemon 🍋✨

Makasih sudah baca sampai sini 💛

See you next time! Bye-byeeee 👋💛🍋✨

#TentangKehidupan #TipsLemon8 #PerasaanKu #foodrecommendation Lemon8IRT Lemon8 Family ✨ Lemon8_ID

Jakarta Barat

2025/11/22 Diedit ke

Selain resep dasar yang aku bagikan tadi, ada beberapa tips agar bakpao labu kuning kalian jadi makin enak dan menarik. Pertama, pastikan ragi yang digunakan dalam kondisi aktif dan tidak kadaluwarsa agar adonan bisa mengembang dengan maksimal. Aku biasanya coba dulu campuran ragi dengan gula dan air hangat, kalau sudah berbuih berarti siap dipakai. Kedua, saat menguleni adonan, perhatikan takaran air supaya adonan tidak terlalu cair atau terlalu kering. Jika terlalu lembek, bakpao bisa meleyot seperti yang aku alami, tapi jangan khawatir, rasa dan teksturnya tetap enak selama proses pengukusan tepat. Ketiga, kamu bisa bereksperimen dengan variasi isi sesuai selera, misalnya kacang merah, cokelat, atau keju yang gurih. Jangan lupa bentuk adonan bulat dengan rapih supaya hasilnya cantik dan matang merata. Oh ya, aku biasanya mengukus bakpao di atas daun pisang agar ada aroma alami yang menambah kenikmatan rasa. Selain itu, tampilan bakpao pun makin menarik dan Instagramable! Semoga tips dan resep ini membantu teman-teman yang ingin mencoba buat sendiri bakpao labu kuning ala rumahan yang sehat dan enak. Selamat mencoba dan jangan lupa share pengalaman kamu ya!